بطاطا
| لمقال مقطوع من شجرة، ما كايدي ليه تا شي مقال أخر، زيد ليان ديالو ف مقالات خرين. |
بطاطا
| ||
| معلومات عامة | ||
| سمية لعيلمية | Solanum tuberosum (كارولوس لينيوس، 1753) | |
| لخاصية د ترتاب | نوع | |
| تابع ل | مغد | |
| لمناسلة | ||
| نوع لفاكية | ثمرة لبية | |
| معلومات خرين | ||
| لكائن مصدر ديال | بطاطا *نشا البطاطا | |
| رمز ديال ليونيكود | 🥔 | |
| ستيعمالات | علف *خضراوات *نباتات طبية *ماكلة د بنادم | |
لبطاطا هي نبتة و خضرة و وحدة من أكثر الخضروات عندها شعبية فالعالم. لبطاطا عندها فوايد صحية كبيرة و قيمة غذائية عالية. ف لكوزينة لمغربية، كتعتبر البطاطا من الأساسيات اللي كاتدخل ف عدد كبير ديال الأطباق.
السمية لعلمية ديال لبطاطا هي Solanum tuberosum، ولايني السمية الشايعة ديالها "بطاطا" عندها أصل تاريخي جاي من مجموعة من اللغات:
- الصبليونية: السمية الصبليونية ديال لبطاطا هي "patata"، و هاد الكلمة براسها جايه من الكلمة الأصلية "batata" اللي كانت تستعملها قبايل الهنود الحومر فلميريكان.[1]
- الكلمة الأصلية: "batata" كانو كيستعملوها شعوب من منطقة الأنديز، وبالخصوص شعوب الهنود الحومر من قبايل التينو، و كانت تعني "البطاطا الحلوة". هاد الكلمة نتاشرات عبر الإستعمار الصبليوني و بدات كتخدم للإشارة للبطاطا بشكل عام.
- اللغة العربية: "بطاطا" جايه من الصبليونية "patata"، وهاد الكلمة دخلات ل اللغة العربية من خلال التبادل الثقافي و التجاري.
فبالتالي، أصل تسمية "بطاطا" مرتابطة بالرحلات الإستكشافية و التبادلات الثقافية اللي وقعات بين العالم الجديد و العالم القديم، و كتعكس تأثير هاد التبادلات على اللغة و المصطلحات د لماكلة.
لبطاطا كتحتاوي على كمية كبيرة من النشويات، اللي كتمنح الطاقة ل لڭسدة. فوق هاد الشي، لبطاطا فيها كميات كبيرة من الڤيطامينات و المعادن، بحال ڤيطامين C، لپوطاسيوم، و الحديد. هاد المواد كتساهم فتعزيز لمناعة ديال لڭسدة، و كاتعاون على الحفاظ على صحة لقلب.
- ^ Herrero، María Antonieta Andión (2004). Los indigenismos en la Historia de las Indias de Bartolomé de las Casas (ب صبليونية). Editorial CSIC - CSIC Press. ص. 78. ردمك 978-84-00-08266-6. مأرشيڤي من لأصل ف 24 مارس 2024. تطّالع عليه ب تاريخ 2 فبراير 2021.