telur, air (telur terendam air), cuka, garam, air, soy sauce / kecap asin, mirin, gula merah, kelp / dashima / konbu / kombu / rumput laut, bawang putih (sy gunakan 4 siung karena kecil2), Lada Hitam, bawang daun

daging sapi iris tipis / shabu shortplate, kol dipotong kotak, bawang putih dihaluskan, bawang daun (bag.putih rajang halus, bag.hijau potong panjang), bombay potong kotak, soy sauce, garam, gula, air, minyak wijen

sosis, bawang bombay, bawang putih, cabe rawit, butter, kecap asin, kecap manis, saus sambal, garam, gula, dan merica

burung Dara (merpati) yang masih muda, bunga lawang, kapulaga geprek, cengkeh, jinten, kayu manis, daun salam kering, jahe, gula batu, soy sauce, Dark soy Sauce, air

dada ayam, cuci bersih, mie telur kering, kecil pokcoy, minyak wijen, daun bawang, jahe, geprek, bunga lawang, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, soy sauce, dark soy sauce, air

telur, kecap asin, garam, lada bubuk, minyak untuk menggoreng

ikan Golby marmer, jahe,iris kotak kecil, daun bawang diiris halus, Tepung maizena, Kecap asin khusus untuk seafood, Minyak goreng

telur ayam, kecap asin, air, bawang merah,cincang kasar, bawang putih,cincang kasar, cabe rawit,cincang kasar, wijen putih sangrai, Gula pasir, daun bawang,iris rajang

Fillet Ikan (boleh ikan apa saja). Saya pakai kerapu, garam, Merica, bawang putih (cincang halus), bawang merah (cincang halus), jahe, jahe (potong julienne), bawang putih (cincang halus), cabe merah (iris tipis), Daun bawang, kecap manis, kecap asin

Minyak goreng, udang, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, Micin, Garam, Kecap asin

ikan tenggiri, Minyak goreng, bawang putih, bawang merah, cabek rawit, Garam, Micin, Kecap asin, jeruk nipis

mini pak coy diblansir, daging iris tipis, soy sauce, arak masak, minyak utk menumis, minyak wijen, air, bawang putih cincang, bawang bombay dirajang, bawang daun dirajang panjang, jahe iris korek api, Lada hitam

Paha fillet (saya pake paha utuh), Kecap Asin (saya pake yang dark), Gula, Minyak Wijen, BaPut bubuk, Sambal Bawang, Pakcoy (rebus), Kuah Kaldu, Daun Bawang (iris² untuk topping kuah)

udang ukuran besar, telur, Tepung maizena, Garam, merica, madu, butter, kecap asin, saus tomat, wijen, daun bawang

ati ampela ayam, bersihkan, garam untuk merebus ati ampela, daun salam untuk merebus ati ampela, air untuk merebus ati ampela, kaldu jamur, garam, gula pasir, kecap asin, air, minyak goreng, bawang merah, iris, bawang merah, iris

sayur putih, bawang merah uk besr, bawang putih uk besar, garam, lada, kecap asin, air

udang ukuran besar, daun bawang iris halus, kecap asin, gula, Minyak goreng

dada ayam filet, garam, lada, bubuk baput, bawang putih, cincang halus, kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula palem, air

paha ayam fillet, garam, merica, tepung maizena, paprika hijau, boleh diganti cabai hijau besar, minyak goreng, bawang putih, jahe parut, daun bawang, kecap asin (me: Kikkoman soy sauce), saus tiram, madu

Cabe Rawit bisa disesuai tingkat kepedasan, bawang putih cincang halus, citrid acid cap gajah, kecap asin

daging giling, kecap asin khas Jepang, kalau jamur, bawang putih, bawang bombay, minyak goreng

bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, telur, kecap asin atau sesuai selera, kaldu bubuk, garam, air, minyak goreng, kecap manis

telur, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe hijau besar, garam, gula pasir, kecap asin, kecap manis

Ayam, potong sesuai selera (saya pake 3 buah paha), Kecap asin, Jeruk kunci/nipis, ambil airnya, Bawang merah, Bawang putih

baha ayam filet, kecap asin, saus cabe, cabe bubuk (opsional), margarin, lada bubuk, madu (opsional)

butter, bwg pth cincang, udang kupas, wortel, kupas, potong kotak, daun bawang iris, soy sauce, gula, arak masak, lada bubuk, garam

ikan kuning ukuran besar ±300gr atau bisa diganti ikan laut merah/ikan laut yg lain, tahu ukuran besar,potong tipis melebar, jahe, daun bawang,diiris panjang, kecap asin, dark soy sauce(kecap asin hitam), gula pasir, Lada, Kaldu bubuk, garam, Minyak goreng, tepung maizena larutkan dg 2sdm air

air, gula batu (kalau bisa jangan diganti), dark soy sauce

Edamame, Minyak Wijen, Kecap Asin, Garam, Lada Bubuk, Air (merebus kacang)

kacang Edamame, cabe merah kering, soy sauce, sesame oil, Garlic, honey, Air untuk merebus