Nasi ayam betutu (ucu)

41 orang berencana membuat resep ini
Sheily Novita
Sheily Novita @cook_4679801
Bandung
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ayam betutu
  2. 1 ekor ayam kampung
  3. 2 batang serai (ambil bagian putihnya , lalu memarkan)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 10 buah cabai merah buang biji (iris tipis)
  6. 1 cm jahe dibakar
  7. 2 cm kunyit yang sudah dibakar
  8. 1 cm lengkuas
  9. 1 cm kencur dibakar
  10. 15 siung bawang merah, iris tipis
  11. 6 siung bawang putih ,iris tipis
  12. 5 batang serai,iris tipis
  13. terasi secukupnya (dibakar)
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. secukupnya garam
  16. secukupnya minyak
  17. air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih,
    Siapkan bahan bahan yg diiris tipis seperti serai, bawang merah, bawang putih,dll

  2. 2

    Siapkan bumbu halus..haluskan semua bahan yg dibakar..seperti kunyit kencur jahe terasi,dll

  3. 3

    Panaskan minyak..tumis bumbu halus hingga harum..lalu masukan ayam dan bahan yg diiris tipis..aduk rata..lalu tambahkan garam dan air..
    Jangan lupa masukan daun salam serai dan daun jeruk dan lengkuas

  4. 4

    Masak sampai bumbu benar2 menyerap..

  5. 5

    Tambahkan pelengkap seperti kangkung plecing dan sambal matah ya

  6. 6

    Untuk resep plecing kangkung sangat mudah lohh giniii..
    1 ikat kangkung direbus
    Bahan sambelnya..
    2 siung bawang merah
    3 cabe merah
    2 buah cabe rawit
    Terasi secukupnya
    Garam dan gula
    Minyak untuk menggoreng
    Semua bahan sambel digoreng lalu diulek ya..tambahkan gula dan garamm..
    Lalu letakan sambal diatas kangkung yg sudah direbus tadi..

  7. 7

    Kalo sambal matahnyaa
    Hmm..cumaaa bawang merah yg diiris..serai yg diiris cabe rawit dan garam..terus disiram pake minyak yg bener2 panaasss banget..
    Jadi dehh..
    Enakkk bangett pelengkap paling bas buat ayam betutu..✌👍👍👍👍👍

  8. 8

    Siap dehh disajikann
    Bener2 Bali bangett..ga ush jauh jauh ke Bali..bisa bikin dirumah lohh..hihi😍👍👍👌✌

Reaksi

Edit resep
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sheily Novita
Sheily Novita @cook_4679801
pada
Bandung
follow ig @sheilynovita30
Lebih banyak