Mie goreng ulang tahun simple

Name: Mie goreng ulang tahun simple
Yield: 10-15orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie kering (saya pakai mie burung dara 15 keping); 5 butir telur ayam, kocok lepas; 15 butir bawang merah, haluskan; 8 butir bawang putih, haluskan; 5 butir telur, kocok lepas; 2 buah wortel, serut pendek2; 1 ikat caisim, potong pendek2; 1/2 kg telur puyuh, rebus, kupas kulit dan beri pewarna merah; 10 sdm minyak goreng; 1 sdm kecap inggris; 2 sdm kecap ikan; secukupnya Garam, micin, lada; 500 ml air; sesuai selera Kecap manis

Indah Harini @cevaphilia

Dadap, Kosambi, Kab. Tangerang

Iseng2 adain party buat ultah anak, porsi jumbo ini ya..

Lebih banyak

Iseng2 adain party buat ultah anak, porsi jumbo ini ya..

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10-15orang

1 bungkus mie kering (saya pakai mie burung dara 15 keping)
5 butir telur ayam, kocok lepas
15 butir bawang merah, haluskan
8 butir bawang putih, haluskan
5 butir telur, kocok lepas
2 buah wortel, serut pendek2
1 ikat caisim, potong pendek2
1/2 kg telur puyuh, rebus, kupas kulit dan beri pewarna merah
10 sdm minyak goreng
1 sdm kecap inggris
2 sdm kecap ikan
secukupnya Garam, micin, lada
500 ml air
sesuai selera Kecap manis

Cara Membuat

1

Rebus mie kering dgn air yg sudah diberi minyak goreng secukupnya dan sedikit garam, rebus kira2 2 menit jgn terlalu empuk. Angkat dan tiriskan ke dalam wadah, lalu masukkan kecap manis, aduk2 sampai rata.
2

Panaskan minyak goreng, masukkan telur dan diorak-orik, tambahkan bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan, tumis sampai bumbu menguning supaya tdk bau langu. Tambahkan sayur, aduk2 sampai layu, tambahkan kecap ikan dan kecap inggris lalu masukkan air dan tunggu sampai mendidih, tambahkan garam, micin / royco, lada.
3

Masukkan mie yg sudah diberi kecap manis sebelumnya, aduk2 sampai merata, cicipi dan koreksi rasanya. Setelah dirasa cukup angkat ke dalam wadah, tata mie bersama dgn telur puyuh yg sudah diwarnai.