Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. isi :
  2. 200 gr dada ayam tanpa tulang
  3. 100 gr kentang
  4. 200 gr wortel
  5. 2 sdm margarine untuk menumis
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 buah bawang bombay (bwg merah jg gpp)
  8. 3 sdm susu bubuk
  9. 3 sdm munjung terigu,
  10. secukupnya air
  11. secukupnya garam n gula pasir
  12. bahan kulit:
  13. 500 gr terigu
  14. 2 btr telur ayam
  15. sejumput garam
  16. 1200 ml air
  17. 4 sdm tepung tapioka
  18. bahan polesan:
  19. sisa adonan/1butir telur dikocok
  20. tepung roti
  21. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isian: iris kotak2 ayam, kentang n wortel(sisihkan), cincang bawang putih n bawang bombay (sisihkan). Terigu n susu campur dgn air (sisihkan)

  2. 2

    Tumis bawang hingga harum, masukkan ayam, beri sdkit air, diamkan hingga ayam masak, masukkan sayuran, diamkan smpai cemek2, masukkan garam n gula, lalu masukkan campuran terigu n susu, masak hingga mengental (kalis). Matikan api.

  3. 3

    Kulit : campur bahan kulit, adonan encer, olesi teflon dgn sdkit minyak tiap 3x masak. Lalu masukkan bahan isian dan lipat.

  4. 4

    Celupkan risoles yg sdh diisi dgn putih telur atau sisa adonan kulit, lalu gulingkan ke tepung roti. Bisa dimasukkan dl ke freezer 30menit supaya tepung rotinya lebih nempel.

Reaksi

Edit resep
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Restu Putri
Restu Putri @restupusparini
pada
Lahat, SUMATERA SELATAN