Sate Ambal Khas Kebumen
Filosofi Sate Ambal adalah berasal dari Jawa Tengah daerah yang bernama Ambal. (sc:Wikipedia)
Yang unik dari sate ambal adalah sambalnya bukan seperti sambal sate pada umumnya yang memakai kacang, bumbu ini dibuat dari tempe rebus yang dibuat sambal.
#AkulahSangSantan
#semarak_AkulahSangSantan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_surabaya
#PejuangGoldenApron3
#dapoertara
#HuntersInAction
#emaknusantarakreatif
Cara Membuat
-
1
Potong ayam ukuran 2 cm, sisihkan.
Kemudian Tumis bumbu halus ayam hingga harum. Angkat dan sisihkan. Lumuri ayam dengan bumbu halus yang sudah di tumis. aduk rata dan diamkan selama 25 menit. -
2
Kukus Tempe kemudian haluskan Tempe,
-
3
Blender bahan sambal tempe hingga halus. Tumis bumbu hingga harum, masukkan tempe yang sudah di haluskan, beri santan. masak sambal hingga sambal mengental dan matang.
-
4
Tusuk 3-4 potong ayam dengan tusuk sate, bakar sate hingga matang. Angkat sisihkan.Sajikan sate bersama sambal tempe. Taburi bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar (5)