Foto resep Ayam Betutu khas Bali

Ayam Betutu khas Bali

Bagikan Cooksnap pertama untuk resep ini!
16 orang berencana membuat resep ini
Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
Depok

Resep dari mba Endang member Code, emang enak. Saya hanya sedikit pakai cabe, karena ada anak balita yang ikutan makan. Hampir semua bumbu saya rajang

#recookdepok_endang
#cookpadcommunity_depok

Lebih banyak
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6-8 orang
  1. 1 ekor ayam, saya potong 8
  2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. 300 ml air
  4. secukupnya Garam, gula, kaldu
  5. 3 sdm minyak untuk menumis
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. Bahan Bumbu yg di haluskan :
  8. 1 sdm ketumbar atau 1/4 sdt ketumbar bubuk
  9. Seruas kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk
  10. 3 buah cabe keriting, sesuaikan selera pedas
  11. 1 sdm rebon atau terasi
  12. 2 sdt lada atau 1/4 lada bubuk
  13. Bumbu yg di rajang halus :
  14. 10 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 2 jempol lengkuas, geprek
  17. 3 jempol kencur atau 1 sdt kencur bubuk
  18. 1 jempol jahe, saya di geprek
  19. 3 batang sereh, iris halus
  20. Pelengkap
  21. Sambal matah
    Sambal matah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri perasaan air jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas. Sisihkan

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus maupun yang dirajang kasar

    Foto langkah ke 2 dari resep Ayam Betutu khas Bali. Foto langkah ke 2 dari resep Ayam Betutu khas Bali.
  3. 3

    Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan ayam. Tambah garam, gula, dan kaldu.

    Foto langkah ke 3 dari resep Ayam Betutu khas Bali. Foto langkah ke 3 dari resep Ayam Betutu khas Bali. Foto langkah ke 3 dari resep Ayam Betutu khas Bali.
  4. 4

    Masak hingga ayam empuk dan air menyusut. Koreksi rasa

    Foto langkah ke 4 dari resep Ayam Betutu khas Bali.

Lampiran Resep

Reaksi

Edit resep
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
pada
Depok
Love cooking and baking Ibu dari 3 anak, yang ingin menjadi jadi sejarah terbaik bagi mereka. Aamiin. Happy cooking and baking ^^ Follow me IG @ummu_mayhai @dapur_mayhai FB @saomiummumayyasah Tiktok @ini_mayhai 14534852
Lebih banyak

Resep lain dari penulis ini

Foto resep Pindang Ayam

Pindang Ayam

 Foto resep Tahu Somai Ikan

Tahu Somai Ikan

 Foto resep Tumis Daging Tahu Jagung

Tumis Daging Tahu Jagung

 Foto resep Sambal Belimbing Wuluh

Sambal Belimbing Wuluh