ayam (wholeleg dipotong/drummet dengan kulit) ✅, buah keras (kemiri), bawang merah, lengkuas, kunyit, cili merah + 2 biji cili padi (untuk masak dan garnish) ✅, serai (diketuk), daun limau purut (untuk masak) + 1 helai (garnish), belacan bakar, air, garam (sesuai rasa), (2-3 sudu besar) minyak masak

dada ayam - hiris nipis, bawang putih - kisar, bj bawang besar - kisar, bj Cili Padi - kisar, Kunyit - kisar, bj buah keras - kisar, Serai - ketuk, lengkuas - ketuk, Garam (Jika perlu), ayam, Daun pandan, Minyak untuk menumis

ketul ikan patin, biji cili merah, biji cili padi merah, biji bwg besar, sdk serbuk kunyit, tangkai Daun kesum, btg serai, air, kpg asam keping, biji buah keras, sdk garam dan perasa

ikan siakap* - siang, potong tiga, paprika*, serbuk kunyit*, garam, gula, cili padi, bawang besar, bawang putih, buah keras, serai, ” lengkuas, ” halia

Bahan A:, Itik Muda / Bebek (siap dipotong kecil), Bahan B:, Bawang Merah (dihiris nipis), Bawang Putih (dihiris nipis), Bahan C - kisar halus:, Cili (Cili Merah), Bawang Merah, Buah Keras (sangai / goreng tanpa minyak), kepiing halia, Kunyit, Bahan D:

ikan siakap, garam, serbuk kunyit, cili cili kering (Jika suka pedas lebihkan), bawang merah, bawang putih, tomato, lengkuas, buah keras, halia, air (untuk mengisar), serai (diketuk)

bawang besar, bawang putih, kunyit, lengkuas, halia, serai, buah keras, tomato, lada merah, cili bergantung kepada kepedasan, gula jawa / melaka / kelapa, garam

bawang merah sedang, bawang putih, lengkuas, halia ✅, jintan manis, jintan putih, biji ketumbar, buah keras ✅, serai ketuk ✅, daun salam, daun limau purut, daun kemangi

daging, bawang besar🌼, bawang putih🌼, cili api merah 🌼, buah keras🌼, ikan bilis🌼, daun limau purut, daun salam, kicap manis, garam, asam jawa, air

ayam, bawang besar🌼, bawang putih🌼, halia 🌼, kunyit🌼, buah keras🌼, cili api merah🌼, cili merah besar🌼, serai(ketuk), daun limau, air, garam

ayam, bawang putih tumbuk(untuk ayam goreng), bawang merah🌼, bawang putih🌼, kunyit🌼, halia🌼, lengkuas🌼, lada putih🌼, buah keras🌼, jintan manis🌼, jintan putih🌼, serai(ketuk)

daging (saya campurkan isi dengan sedikit lelemak tetel), garam, serbuk perasa (saya gunakan serbuk perasa ekstrak daging sapi), air, bawang putih, bawang merah, bawang besar, serbuk lada sulah, buah keras, minyak masak, cili padi, bawang putih

bawang besar atau 3 biji bawang merah, bawang putih, buah keras, biji ketumbar, gula melaka/ gula jawa/ gula kelapa, daging lembu, minyak masak atau secukupnya, Air untuk rebus daging

dada ayam*, daun kemangi*, daun salam*, daun limau purut*, garam, gula, Bahan tumbuk, cili kisar*, cekur*, kunyit*, buah keras*, ketumbar

beras*, air tapis, minyak masak /minyak zaitun, ikan talapia, garam, serbuk kunyit*, tepung jagung, serbuk ketumbar, Bahan sambal, cili merah*, cili padi merah, /2 labu bawang holand

ayam (7-8 ekor ayam), daun limau purut, daun kunyit, santan, garam, serai, bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup, lengkuas, cili merah besar

tahu*- potong ikut suka, tempe*- potong ikut suka, daun salam*, serai*-ketuk, daun limau purut, “ lengkuas*- hiris, santan*, air, minyak masak, bawang merah, bawang putih, cili*merah

rusuk dan daging lembu, air, bunga cengkih, buah pelaga, lengkuas - titik, serai - titik, daun limau purut, kulit kayu manis, daun salam, garam Himalaya, minyak untuk menumis, Bawang Merah - hiris nipis

ayam, serai, daun salam, daun kunyit, daun pandan, daun limau purut, kiub pati ayam, tomato, daun bawang, kemangi secukupnya, gula, Garam dan serbuk perasa

tempe - potong kecil, bawang putih - hiris, bj 6 bawang besar - hiris, bj cili hijau - hiris, santan kara, daun salam, lengkuas - ketuk, bj buah keras - tumbuk lumat, gula perang, Sesedap rasa, garam, minyak untuk menumis

ayam, bawang putih(kisar), bawang merah (kisar), buah keras (kisar), kunyit (kisar), halia (kisar), cili padi (kisar), lengkuas (kisar), serai (ketuk), daun limau purut, ketumbar (kisar), jintan putih (kisar)

badan tenggiri selebar 5-6 inci (potong tebal 2 1/2 inci), serbuk kunyit, garam, santan kara pekat ✅, kerisek, gula (sesuaikan rasa), garam, perasa/Ajinomoto, bawang merah besar, lengkuas ✅, halia ✅, bawang putih

cili merah, bawang merah kecil, bawang putih, buah keras, daun limau purut, daun kemangi, daun bawang, halia, lengkuas, daun salam, garam, serbuk perisa

telur* ayam/ bebek, kelapa parut (sangai kering kekuningan), tepung gandum, tepung beras, daun bawang hiris nipis, daun kunyit-hiris nipis, daun sup, cili* merah- hiris serong, garam, Cukup rasa, Minyak goreng untuk menggoreng, cili* merah

ayam-cuci bersih dan toskan, bawang merah, bawang putih, cili merah, cili padi merah, cili kering, halia, kunyit, lengkuas, buah keras, ketumbar, lada hitam

ayam, santan, kerisek, kulit kayu manis, cengkeh, daun kunyit, lengkuas diketuk/dihiris, serai diketuk, daun salam, daun limau purut, serbuk pala, serbuk jintan manis

beras*, air, daun pandan-simpul, Tempe* - potong kiub, Tauhu*- potong 6, Ikan bilis*, Cili* merah- hiris memanjang, Bawang besar- hiris nipis, lobak merah- hiris bulat, ” Kunyit- hiris nipis, Serbuk kunyit, santan

daging*, Santan*, air, Daun salam*, pes Asam jawa*- larut air, Daun limau purut*- siat, daun kunyit, serai*- ketuk, gula kabong, Minyak masak, ” Lengkuas*, ” Halia*

bawang merah *, cili api *, bawang putih *, buah keras *, keropok moni (kerupuk Indonesia), minyak masak, air, sosej (hiris), telur, Garam, gula, mushroom seasoning & cuka, serbuk cili, instant noodle

tempe, ikan bilis mata biru (teri)2, Serbuk kunyit, Garam, serai, lengkuas, daun limau purut, gula merah (gula melaka), kicap manis, lada putih, air asam jawa, bawang merah