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Houmous
1hr · 2 servings #roadtolondon Houmous aux carottes rôties & harissa 🥵🥕 🥕 RECETTE 🥕 • 🥕 Pour les carottes rôties : 2-3 carottes, 2 gousses d’ail, huile d’olive, 1 cas d’harissa, 1 cac de miel, du cumin, fleur de sel 🥕Pour le houmous : 300g de pois chiches (attention de bien garder l’eau de pois-chiches), +/- 10cl d’eau des pois chiches pour obtenir la consistance désirée, 90g de tahini (purée de sésame), 1 các de cumin, jus d’1 citron, 1 pincée de sel • Pour servir : huile d’olive, pignons de pin, herbes fraîches • . 🍴Préchauffez le four à 180°c. • Épluchez et coupez les carottes en morceaux, épluchez les gousses d’ail et placez le tout dans un saladier. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et ajoutez la harissa, le miel, le cumin et le sel. Mélangez bien. Versez sur une p
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Houmous petits pois, menthe et feta
🌿 Houmous petits pois, menthe et feta Quand je ramène ou prépare ma farandole de houmous et tartinades, celui-ci en fait systématiquement partie 🥰. C’est facile, c’est frais, rapide… Et il fait toujours l’unanimité quand je l’apporte quelque part ☺️. Si vous n’aimez pas la feta, vous pouvez le faire sans, n’oubliez pas de goûter et saler dans ce cas car la feta apporte du sel. Il est délicieux sans aussi ! Pour l’apéro c’est parfait mais aussi en repas sur une tartine de pain grillé, un œuf sur le dessus et de la feta émiettée… C’est miam ! 😍 (Ne pas ajouter d’ail, il n’y en a pas et c’est réfléchi ! 😅) 🌿 Pour un ramequin large (11 cm ici)🌿 • 🍃 70 g de pois chiches cuits (en boîte ici, rincés et égouttés) • 🍃 100 g de petits pois surgelés (je prends des petits pois surgelé
Byflorab
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Tarte tatin d'aubergine, feta et tomates séchées
40min · 4 servings Tarte tatin d'aubergine, feta et tomates séchées ☀️ Je suis sure que vous allez raffoler de cette tarte tatin et ses aubergines ULTRA fondantes 😍 C'est l'un de mes légumes d'été préférés 👌🏼 Et vous ? Cette tarte est super facile à faire et regorge de saveurs. Testez-là aujourd'hui et remerciez-moi plus taaaard 😝 N'oubliez pas de soutenir mon contenu s'il vous a plu et je vous dis à bientôt pour de nouvelles gourmandises 😘 Ingrédients : • ▪️1 aubergine coupée en rondelles. • Parsemez du sel par dessus les rondelles et laissez reposer pour les faire dégorger. • Il faudra ensuite bien les rincer et les sécher. • Les faire revenir des deux côtés dans de l'huile d'olive environ 10min pour une pré-cuisson. • ▪️1 pâte feuilletée ▪️Coriandre fraîche en toppin
Khadija en cuisine - recettes flexitariennes et cuisine du monde
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Salade de melon
Pour 4 personnes ✔️1 melon ✔️20 mini boules de mozzarella ✔️8 tranches de jambon cru ✔️Basilic frais ✔️Menthe fraiche ✔️Huile d’olive ✔️1 càc miel ✔️1 càs vinaigre balsamique ✔️Sel, poivre Salade de melon et mozzarella 🍈 La semaine à thème revient 🎉🎉🎉🎉 et cette semaine, on va se régaler avec une recette par jour sur le thème des FRUITS 🍈🍒🍓🫐🍉🍑 Ce que je préfère manger l’été, le melon 🥰🥰🥰 c’est une recette sans cuisson. J’aime trop faire cette salade pour me rafraichir, elle est incroyable 🤤 Et toi ? Tu préfères manger le melon en entrée ou en dessert ? Moi, perso, c’est les 2 😇 • • Pour 4 personnes • ✔️1 melon • ✔️20 mini boules de mozzarella • ✔️8 tranches de jambon cru • ✔️Basilic frais • ✔️Menthe fraiche • ✔️Huile d’olive • ✔️1 càc miel • ✔️1 càs vinaig
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Tarte smashed potatoes au saumon
Pour 4 personnes, ingrédients : - 200 g de pommes de terre grenaille cuites - 30 g de parmesan - 1 branche de thym - 150 g de yaourt grec - 1 gousse d'ail - 1 citron - 4 tranches de saumon fumé - 1 poignée de roquette - 1 pincée de poivre - 1 filet d'huile d'olive
Demotivateur Food
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Carpaccio de melon, saumon et pesto
Pour 4 personnes, ingrédients : - 1 melon - 6 tranches de saumon fumé - 1 burrata - 30 g de pickles d'oignon rouge - Quelques feuilles de basilic - Sel, poivre Pour le pesto : - 1 bouquet de basilic - 2 gousses d'ail - 30 g de pignons de pin - 50 g de parmesan - 1 jus de citron - 5 cl d'huile d'olive
Demotivateur Food
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