dekantieren

dekantieren (Deutsch)

Verb

	Person	Wortform
Präsens	ich	dekantiere
	du	dekantierst
	er, sie, es	dekantiert
Präteritum	ich	dekantierte
Konjunktiv II	ich	dekantierte
Imperativ	Singular	dekantiere! dekantier!
	Plural	dekantiert!
Perfekt	Partizip II			Hilfsverb
	dekantiert			haben
Alle weiteren Formen: Flexion:dekantieren

[2] Ein Sommelier, der Wein in einem Restaurant dekantiert und serviert

Worttrennung:

de·kan·tie·ren, Präteritum: de·kan·tier·te, Partizip II: de·kan·tiert

Aussprache:

IPA: [dekanˈtiːʁən]

Hörbeispiele:  dekantieren ^(Info)

Reime: -iːʁən

Bedeutungen:

[1] Chemie: eine Flüssigkeit behutsam abgießen, um sie vom Bodensatz zu trennen, der im Gefäß zurückbleibt

[2] Gastronomie: Wein aus der Flasche in eine Karaffe gießen, so dass der Bodensatz in der Flasche zurückbleibt

Oberbegriffe:

[1] trennen

Beispiele:

[1] Man verdampft etwa die Hälfte der Flüssigkeit und dekantiert dann schnell noch warm ab.

[2] Das Menü war serviert, die Kellner hatten am Tisch tranchiert, filetiert, dekantiert - ein gelungenes Geschäftsessen, wie es schien.

[2] Der den teuren Wein dekantierende Oberkellner war völlig auf seine Aufgabe konzentriert.

Übersetzungen

 [1] ?

Baskisch: dekantatu → eu, itsuldatu → eu Esperanto: dekanti → eo Französisch: décanter → fr Italienisch: Schwedisch: dekantera → sv

 [2] ?

Baskisch: dekantatu → eu Englisch: to decant → en Esperanto: dekanti → eo Französisch: décanter → fr Schwedisch: dekantera → sv

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Die deutsche Rechtschreibung. In: Der Duden in zwölf Bänden. 24. Auflage. Band 1, Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2006, ISBN 978-3-411-70924-3 , Seite 306

[2] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „dekantieren“

[2] The Free Dictionary „dekantieren“

[2] Christopher Foulkes, Michael Broadbent: Wein Enzyklopädie. Die Weinregionen der Welt. 1. Auflage. ECO Verlag GmbH, Köln und Eltville am Rhein, ISBN 3-934519-28-8 , Seite 580, Eintrag „dekantieren“

[2] Frank Schoonmaker; bearbeitet von Horst Dippel: Das Wein-Lexikon. Die Weine der Welt. Neuausgabe, Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt am Main 1978 (Originaltitel: Encyclopedia of Wine), ISBN 3-596-21872-1 , Seite 68 f., Eintrag „dekantieren“

Quellen:

Ähnliche Wörter (Deutsch):

Anagramme: ankreideten