La Semana vitivinícola

• 

  Año 2002, Número 2891

  • El resveratrol, importante componente en vinos (I)

    R. Melis, Domingo M. Salazar Hernández, V. Guardiola, A. Andrés, V. Carbonell

    págs. 6-9

    
• 

  Año 2002, Número 2892

  • El resveratrol, importante componente en vinos (II)

    R. Melis, V. Guardiola, Domingo M. Salazar Hernández, A. Andrés, V. Carbonell

    págs. 86-95

    
• 

  Año 2002, Número 2893

  • Ventajas de la humidificación ultrasónica para una bodega

    Valerio Luis Gutiérrez Alfonso

    págs. 166-169

    

  • Enología e Internet

    José L. Núñez

    págs. 170-173

    
• 

  Año 2002, Número 2894

  • Ensayo de predicción fermentativa para vinificaciones de Tempranillo de Rioja, cosecha 2001

    Manuel Ruiz Hernández

    págs. 246-250

    
• 

  Año 2002, Número 2895

  • Optimización del uso de PVPP en vinos blancos

    Paula Rodríguez, Carlos Macías

    págs. 326-333

    
• 

  Año 2002, Número 2896

  • Optimización del uso de PVPP en vinos blancos (II)

    Paula Rodríguez, Carlos Macías

    págs. 406-408

    
• 

  Año 2002, Número 2897

  • Atlas de microcopia enológica: actualización

    Manuel Ruiz Hernández, Manuel Ruiz Pedreira

    págs. 486-489

    
• 

  Año 2002, Número 2898

  • Características cromáticas de los vinos de la Tierra de Betanzos

    Trinidad Fraga, Begoña Rodríguez Rodríguez, J. M. González Rodríguez

    págs. 566-570

    
• 

  Año 2002, Número 2899

  • Economía vitivinícola

    • Consejos Reguladores: Relaciones funcionales y administrativas

      José Vicente Guillem Ruiz

      págs. 646-655

      

    • Las exportaciones de productos vitivinícolas españoles mejoraron casi un 19% en volumen y un 13% en valor de enero a febrero: El Consejo de Ministros de Agricultura de la UE da vía libre al Acuerdo con Sudáfrica en vinos y espirituosos

      Alfredo López

      págs. 656-661

      
• 

  Año 2002, Número 2900

  • Viticultura

    • Agricultura biológica o ecológica

      Antonio Niederbacher

      págs. 726-728

      
• 

  Año 2002, Número 2901

  • Enología

    • Antocianinas en uvas y vinos (I)

      Manuel Llanos Company

      págs. 806-810

      
• 

  Año 2002, Número 2902

  • Enología

    • Antocianinas en uvas y vinos (y II)

      Manuel Llanos Company

      págs. 886-888

      
• 

  Año 2002, Número 2903

  • Enología

    • Sobre las posibilidades de acidificación de mostos de zonas cálidas: I. Acidificación química y/o biológica

      José Antonio Suárez Lepe

      págs. 966-974

      

  • Economía vitivinícola

    • El sector comercializador, incrementa sus pérdidas, en los mercados exteriores, ante la insuficiencia de materia prima

      Rafael Puyó Hernández

      págs. 975-980

      

    • La superficie de viñedo ecológico creció casi un 10% en 2001, hasta las 11482 hectáreas, según el MAPA

      Alfredo López

      págs. 981-986

      
• 

  Año 2002, Número 2904

  • Viticultura

    • Composición fenólica de las uvas tintas: Influencia del genotipo y del ambiente

      Rubén Delgado, Pedro Maertín

      págs. 1046-1053

      
• 

  Año 2002, Número 2905

  • Enología

    • Sobre las posibilidades de acidificación de mostos de zonas cálidas. II. Perservación de la acidez: Inhibición de bacterias lácticas

      José Antonio Suárez Lepe

      págs. 1126-1133

      
• 

  Año 2002, Número 2906

  • Enología

    • Mejora de la calidad y la tipicidad de los vinos con la ayuda de nuevas herramientas biológicas (Craft in fair & T Project)

      Laura Santiago, Inmaculada Barrueco, André Fuster, Antonio Tomás Palacios García, Basilio Izquierdo, Estíbaliz Rodríguez, Jesús Madrazo, María Larrea, Sibylle Krieger-Weber

      págs. 1206-1213

      

  • Industrias auxiliares

    • Tratamiento de vertidos vinícolas

      José Ignacio Benito Revilla

      págs. 1214-1215

      

  • Economía vitivinícola

    • El MAPA presenta un nuevo texto de anteproyecto de Ley del vino al sector vitivinícola, antes de su tramitación final

      Alfredo López

      págs. 1216-1225

      

  • Comarcas vitivinícolas

    • Informe de la AREV sobre la tasa cero y el modelo vitivinícola europeo

      José Lumbreras Pino

      págs. 1226-1230

      

    • Nuevas actividades del Círculo de Enófilos

      Luis Ibáñez

      págs. 1231-1232

      

    • La Denominación de Origen "La Mancha" califica la añada 2001 como "muy buena"

      Joaquín Muñoz

      págs. 1233-1234

      

    • La añada de 2001 de la Denominación de Origen Ribera del Duero obtiene la calificación de excelente

      Javier Pérez

      págs. 1235-1237

      

    • El Consejo Regulador de la D. O. Valdepeñas establece un nuevo plan sectorial con Alemania

      Javier Salinas

      págs. 1238-1242

      

    • La cultura del vino asociada con el turismo tendrá importante rentabilidad en un futuro próximo

      Francisco Navarro

      págs. 1243-1246

      
• 

  Año 2002, Número 2907

  • Enología

    • Sobre los índices de color en vinos tintos de Rioja de cosechas 2000 y 2001 a través del proceso DML

      Manuel Ruiz Hernández

      págs. 1286-1287

      
• 

  Año 2002, Número 2910-2911

  • Economía vitivinícola

    • El consumo total de vinos en España se redujo un 5,8% en 2001, ante el descenso del 10,6% en vinos de mesa, según el MAPA

      Alfredo López

      págs. 1783-1787