Metabolitos de ácidos grasos poliinsaturados en tejidos vegetales: cuantificación por HPLC

• J.M. Olías ^[1] ; J.J. Ríos ^[1]
  1. [1] Instituto de la Grasa y sus Derivados, Sevilla
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 5, Nº 3, 1986, págs. 75-82
• Idioma: español
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