Engorde de corderos de raza manchega en pastoreo o aprisco a base de cebada entera suplementada. I. Datos de matadero

• Concepción Pérez Marcos ^[1] ; Sara Lauzurica Gómez ^[2] ; Vicente Cañeque Martínez ^[3] ; Felipe Ruiz de Huidobro ^[4] ; Susana Velasco Villar ^[3] ; María Teresa Díaz Díaz-Chirón ^[3] ; C. Manzanares ^[3] ; J. González ^[3] ; Belén Blázquez ^[3] ; María Esther Onega Pagador ^[4]
  1. [1] Facultad de Veterinaria. Dpto. de Fisiología Animal.
  2. [2] Facultad de Veterinaria. Dpto. de Producción Animal
  3. [3] CIT-INIA. Dpto. de Tecnología de los Alimentos
  4. [4] IMIA. Finca "El Encín". Alcalá de Henares

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• Localización: Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 127-130
• Idioma: español
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