Mycotoxins in Food and Food Products: Current Status

• Autores: Shahzad Zafar Iqbal, Jinap Selamat, Agustín Ariño Moneva
• Localización: Food Safety: Basic Concepts, Recent Issues, and Future Challenges / coord. por Jinap Selamat, Shahzad Zafar Iqbal, 2016, ISBN 9783319392516, págs. 113-125
• Idioma: inglés
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