Capítulo 14. Taller de divulgación científica: insectos comestibles, ¿el alimento del futuro?

• Sarah Panera Martínez ^[1] ; Cristina Rodríguez Melcón ^[1] ; Rosa Capita González ^[1] ; Carlos Alonso Calleja ^[1]
  1. [1] Universidad de León

     Universidad de León

     León, España

     
• Localización: Desafíos de la innovación docente e investigación en Ciencias, Ingeniería, Arquitectura y Ciencias Sociales / coord. por María del Carmen Pérez Fuentes, Ana Belén Barragán Martín, Silvia Fernández Gea, África Martos Martínez, María Sisto, 2024, ISBN 978-84-09-66421-4, págs. 123-128
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)