¿Cuál es el período ideal de reposo ante mortem en cerdos?

• Autores: Daniel Mota Rojas, Luigi Faucitano, Patricia Roldán Santiago, Isabel Guerrero Legarreta, Juliana Sarubbi
• Localización: Bienestar animal: una visión global en Iberoamérica / coord. por Daniel Mota Rojas, Antonio Velarde Calvo, Stella Huertas, María Nelly Cajiao Pachón, 2016, ISBN 978-84-9113-026-0, págs. 375-392
• Idioma: español
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