Bienestar animal: una visión global en Iberoamérica
Información General
- Autores: Daniel Mota Rojas (coord.), Antonio Velarde Calvo (coord.), Stella Huertas (coord.), María Nelly Cajiao Pachón (coord.)
- Editores: Elsevier
- Año de publicación: 2016
- Edición: 3ª
- País: España
- Idioma: español
- ISBN: 978-84-9113-026-0
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
Otros catálogos
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Listado de artículos
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Bienestar en animales domésticos
Patricia Mora Medina, María Eugenia Aguilar, Mónica List, Melania Gamboa, Carmen Alicia Cardozo de Martínez
págs. 3-14
Comportamiento y bienestar en el perro
Belén Rosado Sánchez, Jorge Palacio Liesa, Sylvia García-Belenguer Laita
págs. 15-26
págs. 27-40
págs. 41-50
El bienestar del cerdo recién nacido
Daniel Mota Rojas, Bonalyn J. Nelsen, Ramón Muns Vila, Patricia Roldán Santiago, Eva Mainau Brunso, Julio Martínez Burnes
págs. 51-62
Comportamiento y bienestar del búfalo de agua
Luis Cruz, Fabio Napolitano, Ariel Marcel Tarazona Morales, Jesús Berdugo G., Luciandra Macedo Toledo
págs. 63-76
Comportamiento y bienestar en equinos
Tamara A. Tadich Gallod, Óscar Araya, Juan Cuervo Arango Lecina, Fernando Vila
págs. 77-89
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Tópicos controversiales en bienestar animal
Daniel Mota Rojas, Luis Cruz, Estrella I. Agüera, Gustavo Oscar Zuccolilli, Fernando Gual Sill, María Nelly Cajiao Pachón, Patricia Roldán Santiago
págs. 93-114
Bienestar animal en situaciones de desastres y emergencias
Santiago Henao Villegas, Gerardo Huertas Arias, Santiago Urcelay
págs. 115-122
Eutanasia en animales de compañía y experimentación
Patricia Mora Medina, María Eugenia Aguilar, Miguel Ángel Cornejo Cortés, Xavier Cañas Perea, María Nelly Cajiao Pachón
págs. 123-136
Prácticas dolorosas en animales de granja
Daniel Mota Rojas, Maria Camila Ceballos, Agustín Orihuela, María Camila Corredor, Efraín Pérez Pedraza, Ramiro Ramírez-Necoechea, Deborah César
págs. 137-154
Bienestar animal en mercados ganaderos
Patricia Roldán Santiago, Luis Cruz, Ariel Marcel Tarazona Morales, Jhon Buenhombre, Rodolfo César Acerbi, Elena de Varona, Daniel Mota Rojas
págs. 155-168
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Bienestar animal y productividad
Bienestar animal y productividad
Daniel Mota Rojas, Antonio Velarde Calvo, Patricia Roldán Santiago, Maria Camila Ceballos, María Nelly Cajiao Pachón, Fernando Borderas, Beatriz Zapata
págs. 171-184
págs. 185-190
págs. 191-198
págs. 199-209
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La llegada al matadero
págs. 213-230
Evaluación de los métodos de arreo en animales de abasto
Stella Huertas, Daniel Mota Rojas, Mónica Zermeño, Fernando Borderas, Isabel Guerrero Legarreta, Marlyn Romero Peñuela
págs. 231-246
págs. 247-262
págs. 263-270
Bienestar del cerdo durante su traslado al matadero: valoración fisiometabólica
Daniel Mota Rojas, Aline S. de Aluja, Marcelino Becerril-Herrera, Ramiro Ramírez-Necoechea, Salvador Carlos Flores Peinado, María Alonso Spilsbury, Juliana Sarubbi
págs. 271-284
Bienestar animal en equinos destinados al sacrificio: transporte, reposo y aturdimiento
págs. 285-298
Transporte de conejos: repercusiones sobre su bienestar y la calidad de la carne
Jesús de la Fuente Vázquez, María Teresa Díaz Díaz-Chirón, Sara Lauzurica Gómez, Concepción Pérez Marcos
págs. 299-316
págs. 317-330
págs. 331-340
págs. 341-358
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El reposo y el método de aturdimiento
Bienestar del pollo de engorde: captura, transporte y sacrificio
José Rodolfo Ciocca, Leonardo Thielo de la Vega, Sulivan Pereira Alves, Roberto Becerra, Beatriz Zapata
págs. 361-374
¿Cuál es el período ideal de reposo ante mortem en cerdos?
Daniel Mota Rojas, Luigi Faucitano, Patricia Roldán Santiago, Isabel Guerrero Legarreta, Juliana Sarubbi
págs. 375-392
Dolor durante la matanza de animales para consumo
Ricardo García, Dan Bolaños López, Héctor Orozco Gregorio, Miguel González Lozano, Sara Caballero Chacón, Daniel Mota Rojas
págs. 393-404
Electronarcosis en ovinos y porcinos
Daniel Mota Rojas, Marcelino Becerril-Herrera, María C. Méndez-Gómez Humarán, María Elena Trujillo Ortega, Ramiro Ramírez-Necoechea
págs. 405-412
Controversias en el bienestar del porcino aturdido con CO2
Daniel Mota Rojas, Troy John Gibson, Jörg Hartung, Marcelino Becerril-Herrera, Isabel Guerrero Legarreta
págs. 413-426
Sacrificio religioso de animales para consumo
Antoni Dalmau Bueno, Pol Llonch Obiols, Antonio Velarde Calvo
págs. 427-442
El bienestar del bovino: manejo ante mortem y métodos de aturdimiento
José Rodolfo Ciocca, Paola Moretti Rueda, Mateus Paranhos da Costa, Stella Huertas, Deborah César
págs. 443-455
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Reacciones enzimáticas post mortem y calidad de la carne
Factores predisponentes en la incidencia del músculo PSE en cerdos
Daniel Mota Rojas, Isabel Guerrero Legarreta, Patricia Roldán Santiago, Patricia Mora Medina, Rosy G. Cruz Monterrosa
págs. 459-476
Músculo oscuro, firme y seco en bovinos: mecanismos involucrados
Daniel Mota Rojas, Stella Huertas, Alma Delia Alarcón Rojo, Cristina Pérez Linares, Isabel Guerrero Legarreta, Apolo A. Carrasco García, Marcelo D. Ghezzi
págs. 477-494
Análisis de diferentes factores que afectan a la calidad de la carne: factores intrínsecos y ante mortem
Elena Sánchez Zapata, Casilda Navarro Rodríguez de Vera, María Estrella Sayas Barberá, Esther Sendra Nadal, Juana Fernández López, José Ángel Pérez Alvarez
págs. 495-510
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