Enseñanza-aprendizaje en torno al vino

Beatriz Robredo ^[1] ; Rubén Ladrera ^[1] ; Zenaida Guadalupe ^[1] ; Leticia Martínez-Lapuente ^[1] ; Belén Ayestarán ^[1]
1. [1] Universidad de La Rioja
  
  Universidad de La Rioja
  
  Logroño, España
Localización: 30 Encuentros Internacionales de Didáctica de las Ciencias Experimentales: la enseñanza de las ciencias en un entorno intercultural / Alicia Benarroch Benarroch (ed. lit.), 2022, ISBN 978-84-338-7039-1, págs. 971-976
Idioma: español
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Resumen
- Se presenta un proyecto de enseñanza entre estudiantes de diferentes GradosUniversitarios y niveles educativos en torno a la elaboración del vino. A partir de lainterrelación entre el alumnado de Grado en Enología y Grado en Educación Primaria dela Universidad de La Rioja se diseñaron y pusieron a punto talleres experimentalesrelacionados con la elaboración del vino. Se realizó una selección de los mismos, que seadecuaron y adaptaron a los distintos cursos escolares de Educación Primaria. Al mismotiempo, se realizó un estudio de los conocimientos vitivinícolas del alumnadouniversitario de Grado de Educación Primaria antes y después de la intervencióneducativa obteniendo una mejora significativa de los mismos. La evaluación de estaintervención educativa mediante encuestas de satisfacción fue muy positiva para elalumnado de ambos Grados universitarios.