Enfoque del proyecto CEOMED para asegurar la sostenibilidad de la digestión anaerobia de residuos de mercado mediante el reciclaje del digerido

María Pilar Bernal ^[1] ; Rafael Clemente ^[1] ; Cristina Álvarez-Alonso ^[1] ; Ángeles Trujillo ^[2]
1. [1] Centro de Edafología y Biología aplicada del Segura
  
  Centro de Edafología y Biología aplicada del Segura
  
  Murcia, España
2. [2] Instituto de la Grasa
  
  Instituto de la Grasa
  
  Sevilla, España
Localización: Compostaje: Objetivo de Desarrollo Sostenible, 2022, ISBN 978-84-09-44506-6, págs. 142-145
Idioma: español
Enlaces
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Resumen
- Aunque la digestión anaerobia de residuos orgánicos y el reciclaje del digerido en suelosagrícolas están plenamente establecidos en países europeos, aún se encuentran en fase de desarrolloindustrial en algunos países mediterráneos, como Túnez y Jordania. El proyecto CEOMED del programaEuropeo ENI CBC Mediterranean Sea Basin pretende mejorar la gestión de los residuos de los mercadosde frutas y verduras en el área Mediterránea proporcionando un enfoque de economía circular a través desu digestión anaerobia y el uso del material digerido en la fertilización de los cultivos cercanos. El presentetrabajo determina las características de los digeridos obtenidos mediante digestión anaerobia de restos defruta y verdura y estudia los procesos de mineralización de C y N del digerido en suelos agrícolas paradeterminar su valor agronómico, como factor clave en la circularidad de la gestión de los residuos