Francesco Serio

• Artículos de revistas (5)
• Tesis dirigidas (1)

• Artículos de revistas

  • Efficacy of Combined Sous Vide‐Microwave Cooking for Foodborne Pathogen Inactivation in Ready‐to‐Eat Chicory Stems

    Massimiliano Renna, Maria Gonnella, Silvia Candia, Francesco Serio, Federico Baruzzi

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 7, 2017, págs. 1664-1671

    • Resumen
    

  • Physicochemical, agronomical and microbiological evaluation of alternative growing media for the production of rapini (Brassica rapa L.) microgreens.

    Francesco Di Gioia, Palmira De Bellis, Carlo Mininni, Pietro Santamaria, Francesco Serio

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 4, 2017, págs. 1212-1219

    • Resumen
    

  • Ortaggi di qualità superiore

    Francesco Montesano, Pietro Santamaria, Francesco Serio

    Colture protette: orticoltura e floricoltura, ISSN 0390-0444, Vol. 38, Nº 4, 2009, págs. 32-36

    

  • Piante monostelo e bistelo in pomodoro allevato in Nft

    Francesco Serio

    Colture protette: orticoltura e floricoltura, ISSN 0390-0444, Vol. 29, Nº Extra 5, 2000, págs. 18-22

    

  • A survey of nitrate and oxalate content in fresh vegetables

    Antonio Elia, Francesco Serio, Enzo Todaro, Pietro Santamaria

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 79, Nº 13, 1999, págs. 1882-1888

    

• Tesis dirigidas

  • Degradación in vivo de un viroide de replicación nuclear: rutas catalizadas por proteínas Argonauta cargadas con pequeños RNAs viroidales y por otras ribonucleasas que generan RNAs subgenómicos.

    Sofia Minoia

    Tesis doctoral dirigida por Ricardo Flores Pedauye (dir. tes.), Francesco Serio (dir. tes.), Beatriz Navarro Ramirez (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RiuNet
    

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