Maria Luisa Cervera

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• Artículos de revistas

  • Una propuesta de escape room de análisis instrumental en educación superior

    Roberto Sáez Hernández, Inés Adam Cervera, Angel Morales-Rubio, Maria Luisa Cervera

    GALICIA QUÍMICA, ISSN-e 2659-3726, Vol. 7, Nº. 1, 2025, págs. 39-43

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  • Determinación de grasa en productos cárnicos curados con un smartphone

    M. Cruz Fernández, María Josefa Luque, Maria Luisa Cervera, Angel Morales-Rubio, Miguel de la Guardia

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 262 (Diciembre 2017), 2017 (Ejemplar dedicado a: Tecnologuía de la carne 2017. Informes, I+D+i, oferta tecnológica. Directorio de proveedores de maquinaria y tecnología para la industria cárnica), págs. 101-109

    • Resumen
    

  • Near Infrared Spectroscopy Detection and Quantification of Herbal Medicines Adulterated with Sibutramine

    Neirivaldo Cavalcante da Silva, Ricardo Saldanha Honorato, Maria Fernanda Pimentel, Salvador Garrigues, Maria Luisa Cervera, Miguel de la Guardia

    Journal of forensic sciences, ISSN-e 1556-4029, ISSN 0022-1198, Vol. 60, Nº. 5, 2015, págs. 1199-1205

    • Resumen
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Yincana innocampus: aprender con la IA generativa

    Rafael García Gil, Joan Vila Francés, Carla Català Cháfer, Gina Alhakim, María Castillo Persiva, Maria Luisa Cervera, Aura Descals Ruzafa, M Amparo Díez-Ajenjo, Inmaculada Fernández Alfonso, Inmaculada García Robles, Gemma González Vallés, María Jesús Hernández Lucas, Adina Alexandra Iftimi, Alejandro Mancebo Arnal, María del Carmen Martí Raga, Alberto Mateos Roig, Andrea Moya Picazo, Javier Pereda Cervera, Inmaculada Quilis Bayarri, Carla Soler Quiles, Daniel Tordera Salvador

    Sostenibilidad en la educación superior: experiencias en el marco de la docencia y la investigación universitaria / coord. por Alfredo-Juan Grau-Grau, Amalia Rodrigo González, Elena Badal Valero, Beatriz Martínez Martínez, Janny Magdeline Núñez Almonte; Begoña Giner Inchausti (pr.), 2025, ISBN 9788491337300, págs. 113-124

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  • Colorimetría, una solución para la determinación de analitos in situ

    J. Llopis Devesa, M.J. Luque Cobija, Angel Morales-Rubio, Sergio Armenta, Maria Luisa Cervera

    XIV Congreso Nacional del Color: Mérida, 18-20 de junio de 2025. Libro de Actas / Juan Carlos Peguero Chamizo (ed. lit.), Pedro José Pardo Fernández (ed. lit.), Halina Carmen Cwierz López (ed. lit.), Francisco Díaz Barrancas (ed. lit.), 2025, ISBN 978-84-9127-319-6, págs. 153-156

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  • ColorAnalysis, una herramienta colorimétrica para laboratorios docentes de química analítica: Proyecto piloto

    Paula García Balaguer, J. Llopis Devesa, Inés Adam Cervera, R. Sáez Hernández, Maria Luisa Cervera, Angel Morales-Rubio, M.J. Luque Cobija

    XIV Congreso Nacional del Color: Mérida, 18-20 de junio de 2025. Libro de Actas / Juan Carlos Peguero Chamizo (ed. lit.), Pedro José Pardo Fernández (ed. lit.), Halina Carmen Cwierz López (ed. lit.), Francisco Díaz Barrancas (ed. lit.), 2025, ISBN 978-84-9127-319-6, págs. 182-185

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  • Fighting tuna fraud: a non-destructive smartphone-based procedure to identify adulterated tuna samples

    Roberto Sáez Hernández, Kevin U. Antela, Angel Morales-Rubio, M. José Luque, Pedro Martí Requena, Adela de los Reyes Mauri Aucejo, Maria Luisa Cervera

    3rd Annual International Congress of Doctoral Students / Carlos Soler Samper (dir. congr.), Carmen María Botella Martínez (dir. congr.), 2023, ISBN 978-84-18177-58-3, págs. 291-291

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  • Desarrollo de un entorno de aprendizaje interactivo con empleo de GBI para evaluar y diagnosticar problemas visuales

    Kevin U. Antela, Roberto Sáez Hernández, Paula García Balaguer, Inés Adam Cervera, Agustín Pastor, Adela Mauri Aucejo, Maria Luisa Cervera, Angel Morales-Rubio, María Josefa Luque

    Estimulant aprenentatges mitjançant l'ús de la neuroeducació a les aules / coord. por José Javier Navarro Pérez, Ángeles Solanes Corella, Arantzazu Calafat Patiño, María Isabel Díaz García, Pedro García Pilán; Elena Ortega Bravo (aut.), Mª Angeles Vayá López (aut.), Paz Villar Hernández (aut.), 2023, ISBN 978-84-123125-5-3, págs. 30-33

    

  • Aprendizaje inmersivo en química analítica y simulación de prácticas de análisis cuantitativo con el empleo de RPG maker

    Kevin U. Antela, Roberto Sáez Hernández, Paula García Balaguer, Inés Adam Cervera, Agustín Pastor, Adela Mauri Aucejo, María Josefa Luque, Maria Luisa Cervera, Angel Morales-Rubio

    Estimulant aprenentatges mitjançant l'ús de la neuroeducació a les aules / coord. por José Javier Navarro Pérez, Ángeles Solanes Corella, Arantzazu Calafat Patiño, María Isabel Díaz García, Pedro García Pilán; Elena Ortega Bravo (aut.), Mª Angeles Vayá López (aut.), Paz Villar Hernández (aut.), 2023, ISBN 978-84-123125-5-3, págs. 34-36

    

  • LaboratorioRPGDocente: Un JDPHEDVHGOHDUQLQJ para combatir la situación causada por la COVID-19 en instituciones educativas.

    Kevin Urbano Antela, R.S. Hernández, Inés Adam Cervera, Maria Luisa Cervera, A. Pastor, Angel Morales-Rubio

    In-Red 2021. Lecciones aprendidas, ideas compartidas: VII Congreso nacional de innovación educativa y docencia en red / Eduardo Vendrell Vidal (dir.), Virginia Vega Carrero (dir.), Juan-Carlos Cano Escribá (ed. lit.), José P. García-Sabater (ed. lit.), 2021, ISBN 978-84-9048-638-2, págs. 419-432

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  • InnoCOVID-19: Primer congreso multidisciplinar Innocampus

    Laura Amorós Hernández, Ana Blas Medina, Maria Luisa Cervera, Enric Cosme Llópez, Rafael García Gil

    In-Red 2021. Lecciones aprendidas, ideas compartidas: VII Congreso nacional de innovación educativa y docencia en red / Eduardo Vendrell Vidal (dir.), Virginia Vega Carrero (dir.), Juan-Carlos Cano Escribá (ed. lit.), José P. García-Sabater (ed. lit.), 2021, ISBN 978-84-9048-638-2, págs. 1171-1182

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  • Production and application of an instructional laboratory video of quechers methodology to facilitate a flipped prelaboratory teaching

    M.J. Lerma García, M. Vergara Barberán, E.J. Carrasco Correa, Francesc Albert Esteve Turrillas, Sergio Armenta, Maria Luisa Cervera, E.F. Simó Alfonso, J.M. Herrero

    EDULEARN20 Proceedings: 12th International Conference on Education and New Learning Technologies (July 6th-7th, 2020, Online) / coord. por Luis Gómez Chova, A. López Martínez, I. Candel Torres, 2020, ISBN 978-84-09-17979-4, págs. 2545-2552

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  • Using socrative to enhance active learning and assessment in analytical chemistry: A critical survey

    M.J. Lerma García, M. Vergara Barberán, E.J. Carrasco Correa, Francesc Albert Esteve Turrillas, Sergio Armenta, Maria Luisa Cervera, E. Simó, J.M. Herrero

    EDULEARN20 Proceedings: 12th International Conference on Education and New Learning Technologies (July 6th-7th, 2020, Online) / coord. por Luis Gómez Chova, A. López Martínez, I. Candel Torres, 2020, ISBN 978-84-09-17979-4, págs. 3681-3690

    • Resumen
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  • Innocampus Explora: una aproximación multidisciplinar a la problemática ambiental

    Núria Garro, José Moros Gregorio, Alejandro Quílez Asensio, Daniel Jiménez Romero, Ana Blas Medina, Isaac Giménez Escamilla, Laura Amorós Hernández, Lola Giner, Ana María Crespo, Inés Lledó Mateo, Elisa Fernández Guirao, Juan Rodríguez Teruel, Ezequiel López Serrano, Adrián Oliver Belando, Dídac Cuenca Peris, Ana Chirivella Juan, Antonio Iorga, Maria Luisa Cervera, Carlos Vila Descals, Rafael Ibáñez Puchades, Rafael García Gil, Inmaculada Rosa García Robles, Luis Francisco Pascual Calaforra, Teresa María Garrigues, Javier Pereda Cervera, Adina Alexandra Iftimi, Enric Cosme Llópez

    In-Red 2020: VI Congreso nacional de innovación educativa y docencia en red / coord. por Eduardo Vendrell Vidal, Virginia Vega Carrero, 2020, ISBN 978-84-9048-833-1

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  • Innocampus Explora: nuevas formas de comunicar ciencia

    José Moros Gregorio, Paula Rodrigo Martínez, Cristina Torres Piedras, Lucía Montoya Martínez, Jorge Peña Peña, Marta Pla Díaz, Paula Galarza Jiménez, Dalal-Qamar Bahra Al Borghli, Virgínia Yeves Márquez, María Ibañez Jaime, Borja Castillo Caballero, Dídac Cuenca Peris, Ana Chirivella Juan, Elisa Pardo Cuenca, Maria Luisa Cervera, Rafael Ibáñez Puchades, Rafael García Gil, Teresa María Garrigues, Javier Pereda Cervera, Núria Garro, Santiago García-Lázaro, Ana Corberán Vallet, Juan José Peiró Ramada, Inmaculada Rosa García Robles, Luis Francisco Pascual Calaforra

    In-RED 2019: V Congreso de Innovación Educativa y Docencia en Red / coord. por Virginia Vega Carrero, Eduardo Vendrell Vidal, 2019, ISBN 978-84-9048-522-4, págs. 814-823

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• Libros

  • Desarrollo, evaluación y aplicación de metodologías analíticas, mediante técnicas de espectroscopia atómica, para la determinación de arsénico en alimentos elaborados

    Maria Luisa Cervera

    Universidad de Valencia = Universitat de València, 1991. ISBN 84-370-0778-X

    

• Tesis

  • Desarrollo, evaluacion y aplicacion de metodologias analiticas, mediante tecnicas de espectroscopia atomica, para la determinacion de arsenico en alimentos elaborados

    Maria Luisa Cervera

    Universitat de València (1991).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • Desarrollo de métodos analíticos sostenibles mediante el empleo del smartphone. Aplicación al análisis de alimentos y a la arqueometría

    Roberto Sáez Hernández

    Tesis doctoral dirigida por Maria Luisa Cervera (dir. tes.), Adela de los Reyes Mauri Aucejo (codir. tes.). Universitat de València (2024).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

  • Empleo de nuevas tecnologías aplicadas a la química analítica

    Kevin Urbano Antela

    Tesis doctoral dirigida por Angel Morales-Rubio (dir. tes.), Maria Luisa Cervera (codir. tes.). Universitat de València (2023).

    • Resumen
    

  • Estrategias verdes para el análisis de muestras alimentarias y medioambientales

    Lidia Herreros Chavez

    Tesis doctoral dirigida por Maria Luisa Cervera (dir. tes.), Angel Morales-Rubio (codir. tes.). Universitat de València (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

  • Nuevos desafíos en el análisis de la composición mineral de los alimentos

    Manuela Tamara Ruiz de Cenzano Calabuig

    Tesis doctoral dirigida por Miguel de la Guardia (dir. tes.), Maria Luisa Cervera (codir. tes.). Universitat de València (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

  • Nuevos desarrollos de la espectroscopia para el análisis mineral de alimentos

    Alba Mir Marqués

    Tesis doctoral dirigida por Maria Luisa Cervera (dir. tes.), Miguel de la Guardia (codir. tes.). Universitat de València (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

  • Empleo de las técnicas atómicas para el análisis multielemental y la especiación en alimentos.

    Patricia Cava Montesinos

    Tesis doctoral dirigida por Miguel de la Guardia (dir. tes.), Maria Luisa Cervera (dir. tes.). Universitat de València (2005).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

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