Carla Palacios Gorba

Instituciones Universidad Cardenal Herrera-CEU (Facultad de Veterinaria. Departamento de Producción y Sanidad Animal, Salud Pública Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos (PASAPTA)) Área de conocimiento Tecnología de Alimentos Páginas web https://www.uchceu.es/directorio/carla-palaciosgorba Identificadores de autor Scopus Periodo de publicación recogido 2020 - 2024

Artículos de revistas
- Estrategias de prevención de listeriosis en rumiantes. Uso de probióticos y bacteriocinas en ensilados
  Juliette Poujol de Molliens, Inmaculada López Almela, Carla Palacios Gorba, Yuval Markovich, Alba Espi Malillos, Mireia Palanca Gisbert, Jesús Gomis Almendro, Ángel Gómez Martín, Juan José Quereda Torres
  Tierras. Ovino, ISSN 2340-9819, ISSN-e 2696-3760, Nº. 44, 2024, págs. 24-29
- Avances en el conocimiento de la listeriosis de los pequeños rumiantes en España
  Yuval Markovich, Carla Palacios Gorba, Ángel Gómez Martín, Jesús Gomis Almendro, Juan José Quereda Torres
  Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, ISSN-e 2696-3744, Nº. 33, 2021 (Ejemplar dedicado a: Sanidad: garantía de la exportación), págs. 26-29
- Listeriosis,situación actual,fuentes de contaminación y su control.
  Carla Palacios Gorba, Juan José Quereda Torres
  Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 285, 2020, págs. 48-55
Colaboraciones en obras colectivas
- Dosis sub-letales de plasma frío como estrategia en la reducción de la resistencia antibiótica de listeria monocytogenes
  Laura Eced Gutiérrez, Consuelo Esteve Sánchez, Carla Palacios Gorba, Juan José Quereda Torres, María Consuelo Pina Pérez
  XXIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos: Cartagena, 9-12 de septiembre de 2024 / coord. por Pablo Salvador Fernández Escámez, Alfredo Palop Gómez, Arturo Esnoz Nicuesa, Silvia Guillén Morer, 2024, ISBN 978-84-17853-94-5, págs. 279-282
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