(Meleagris gallopavo) Ave originaria de América del Norte en donde vive en estado salvaje, en bandadas de hasta veinte individuos que anidan en tierra, se alimentan de hierbas y semillas, caminan, y vuelan cortas distancias para escapar de sus depredadores. El peso de los machos llega a los 10kg y en las hembras a la mitad, su plumaje general es negro con zonas de barras blancas con negro en el abdomen, parte de la cola y extremo de las alas; carece de plumas en el cuello y cabeza, en donde destacan las carnosidades de color rojo.