Oryza sativa subsp. indica
| Oryza sativa subsp. indica | |
|---|---|
Basmatiriisi on myös indica-alalajia. Kuvassa kiillottamatonta basmatia.[1] |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Yksisirkkaiset Liliopsida |
| Lahko: | Poales |
| Heimo: | Heinäkasvit Poaceae |
| Suku: | Riisit Oryza |
| Laji: | sativa |
| Alalaji: | indica |
| Kolmiosainen nimi | |
|
Oryza sativa subsp. indica |
|
Oryza sativa subsp. indica on riisin alalaji. Sen jyvät ovat pidempiä kuin japonica-alalajilla, jonka jyvät ovat lyhyempiä, pyöreämpiä ja kypsänä tahmeita, kun taas O. s. subsp. indican jyvät ovat kypsinä irtonaisia. Tärkkelyspitoisuus on kuitenkin molemmilla sama.[2][1]
Indica-alalajia kasvatetaan pääasiassa trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla Intiassa, Kaakkois-Aasiassa ja Filippiineillä.[2][3][4] Noin 80 prosenttia maailmassa tuotetusta riisistä O. s. subsp. indicaa.[5] Lauhkeilla alueilla ja korkealla vuoristossa kasvatetaan yleensä O. s. subsp. japonica -alalajia. O. s. subsp. indica on korkeampi kuin O. s. subsp. japonica ja O. s. subsp. indican lehdet ovat kapeammat ja vaaleamman vihreät kuin O. s. subsp. japonica -alalajilla.[2][3]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ a b The Rice Is Right – All About One Of The World’s Great Grains Campbell's Kitchen – Swanson Broth & Stock. 28.9.2017. Viitattu 31.8.2020. (englanniksi)
- ↑ a b c Proteomes – Oryza sativa subsp. indica (Rice) UniProt. Viitattu 31.8.2020. (englanniksi)
- ↑ a b Bao-Rong Lu & Xingxing Cai & Xin, Jin: Efficient indica and japonica rice identification based on the InDel molecular method: Its implication in rice breeding and evolutionary research. Progress in Natural Science, 10.10.2009, 19. vsk, nro 10, s. 1241–1252. doi:10.1016/j.pnsc.2009.01.011 Artikkelin verkkoversio. Viitattu 31.8.2020. (englanniksi)
- ↑ Oryza sativa L. Plants of the World Online. Kew Science. Viitattu 31.8.2020. (englanniksi)
- ↑ Cordero-Lara, Karla I.: Temperate japonica rice (Oryza sativa L.) breeding: History, present and future challenges. Chilean journal of agricultural research, Määritä ajankohta! doi:10.4067/S0718-58392020000200303 Artikkelin verkkoversio. Viitattu 31.8.2020. (englanniksi)
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Oryza sativa subsp. indica Wikimedia Commonsissa
- Oryza sativa ssp. indica Plaza: Plant Resource For Comparative Genomics. Viitattu 31.8.2020. (englanniksi)
- Rice How product are made. Viitattu 31.8.2020. (englanniksi)