La saison 2003-2004 du Championnat des Émirats arabes unis de football est la trentième édition du championnat national de première division aux Émirats arabes unis. Les douze meilleures équipes du pays sont réparties en deux poules où elles s'affrontent deux fois au cours de la saison, à domicile et à l'extérieur. À la fin de cette phase, les deux premiers de chaque poule disputent la poule pour le titre, les autres équipes jouent des matchs de classement. Pour permettre le passage du championnat à 14 équipes, il n'y a pas de relégation et les deux meilleurs clubs de deuxième division sont promus.
C'est l'Al Ain Club, double tenant du titre, qui remporte à nouveau la compétition, après avoir terminé en tête de la poule finale, avec deux points d'avance sur Al Ahly Dubaï et huit sur Al Shabab Dubaï. C'est le 9e titre de champion des Émirats arabes unis de l'histoire du club, qui est le premier à remporter le titre trois saisons consécutives.
Le championnat est appelé UAE Football League depuis 1973. Le championnat n'a pas eu lieu en 1990-91 à cause de la Guerre du Golfe. Les saisons en noir sont celles dont on ne connaît que le champion (voir le palmarès).