Iridine
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| Iridine | ||
| Identification | ||
|---|---|---|
| Nom UICPA | 5-hydroxy-3-(3-hydroxy-4,5-diméthoxyphényl)-6-méthoxy-7-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyméthyl)oxan-2-yl]oxychromén-4-one | |
| No CAS | ||
| PubChem | 5281777 | |
| SMILES | ||
| Propriétés chimiques | ||
| Formule | C24H26O13 |
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| Masse molaire[1] | 522,455 4 ± 0,024 9 g/mol C 55,17 %, H 5,02 %, O 39,81 %, |
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| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | ||
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L'iridine est un glucoside d'isoflavone (en particulier le 7-glucoside de l'irigénine) extrait communément de la racine d'iris[2], en particulier la variété d' iris germanica cultivée dite de Florence.
Par un lent chauffage en milieu aqueux à base de soude, l'iridine se transforme en irétol (produit de dédoublement de l'iridine), acide iridique et acide formique. Par distillation de l'acide iridique, on obtient l'iridol.
Cette molécule est toxique et l'iris peut causer des empoisonnements chez l'humain et l'animal[3].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- « Iridine : définition et explications », sur AquaPortail (consulté le )
- (en) « Notes on poisoning: yellow iris », sur gouvernement du Canada (version du sur Internet Archive)