Gravlax

57 Pins
·
2mo
Cured Salmon Gravlax (crazy easy!)
Homemade Cured Salmon Gravlax is arguably the easiest luxury food to make at home at a fraction of the cost of store bought! recipetineats.com
Cured Salmon Recipe
Salmon gravlax is a Scandinavian-style salmon cured with salt, sugar, and fresh herbs. It’s better than lox and so easy to make at home.
Saumon Gravlax Sauce Norvégienne
Saumon Gravlax Sauce Norvégienne
L'incroyable saumon fumé sans fumoir de Jean-François Piège
Jean-François Piège partage avec vous chaque samedi sur Le Point ses secrets de cuisine en mettant sur le devant de l'assiette des produits de saison. Ce week-end, le chef deux étoiles du Grand Restaurant à Paris s'attaque à l'un des incontournables de Noël : le saumon fumé. Le maestro des fourneaux vous livre son astuce pour le fumer sans fumoir. Un sacré tour de main et de force. Maintenant c'est à vous de le refaire. Régalez-vous !