Laminarina

Laminarina
	Outros nomes Laminarano
Identificadores
Número CAS	9008-22-4
PubChem	439306
ChemSpider	388438
Número CE	232-712-4
Imaxes 3D Jmol	Image 1
	SMILES O([C@H]1[C@H](O)[C@H](OC(O)[C@@H]1O)CO)C3O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](OC2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@H]3O)CO ;
	InChI InChI=1S/C18H32O16/c19-1-4-7(22)10(25)11(26)17(31-4)34-15-9(24)6(3-21)32-18(13(15)28)33-14-8(23)5(2-20)30-16(29)12(14)27/h4-29H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8-,9-,10+,11-,12-,13-,14+,15+,16?,17?,18?/m1/s1; Key: DBTMGCOVALSLOR-VPNXCSTESA-N InChI=1/C18H32O16/c19-1-4-7(22)10(25)11(26)17(31-4)34-15-9(24)6(3-21)32-18(13(15)28)33-14-8(23)5(2-20)30-16(29)12(14)27/h4-29H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8-,9-,10+,11-,12-,13-,14+,15+,16?,17?,18?/m1/s1; Key: DBTMGCOVALSLOR-VPNXCSTEBM;
Propiedades
Fórmula molecular	(C6H10O5)x
Masa molecular	Variable
	; Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa.

A laminarina (tamén chamada laminarano) é un polisacárido de reserva formado por unidades de glicosa (un glucano), que se encontra nas algas pardas. Ditas algas utilízano como un carbohidrato alimenticio para o almacenamento enerxético do mesmo modo que o fitoplancto usa a crisolaminarina, especialmente entre as diatomeas.^[1] Orixínase como resultado das actividades fotosintéticas da alga. Está formado por un glucano liñal con enlaces glicosídicos β(1→3) e β(1→6). Ten unha proporción β(1→3):β(1→6) de 3:1.^[2] A súa hidrólise é catalizada por encimas como a laminarinase (EC 3.2.1.6) que rompe os enlaces glicosídicos β(1→3).^[3]

Notas

↑ Beattie A, Hirst EL, Percival E (June 1961). "Studies on the metabolism of the Chrysophyceae". Biochem. J. (England) 79: 531–537. PMID 13688276.
↑ Nisizawa K, Yamaguchi T, Handa N, Maeda M, Yamazaki H (novembro de 1963). "Chemical nature of a uronic acid-containing polysaccharide in the peritrophic membrane of the silkworm". Journal of Biochemistry (Japan: Oxford University Press for Japanese Biochemical Society) 54: 419–426. ISSN 0021-924X. PMID 14089735.
↑ Salyers AA, Palmer JK, Wilkins TD (May 1977). "Laminarinase (beta-glucanase) activity in Bacteroides from the human colon.". Appl Environ Microbiol. (England) 33: 1118–1124. PMID 879772.