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香蕉磅蛋糕

小耳Maggie
香蕉磅蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

香蕉磅蛋糕的做法步骤

  • 1
    黄油切小块室温软化
  • 2
    加入细砂糖，中速打发至膨松，颜色变浅
  • 3
    分次加入鸡蛋液，每次加入后都要用电动打蛋器搅匀，再加下一次
  • 4
    直至加入所有的鸡蛋液，黄油呈羽毛状，体积膨大一倍
  • 5
    将香蕉切小块，然后压成泥，再加入打发好的黄油中，用电动打蛋器低速搅匀
  • 6
    加入筛过的低粉，用刮刀由底向上、顺时针方向翻版均匀，拌至看不到干粉、面糊光滑
  • 7
    将面糊倒入模具中，八分满，在案板上震一下，震出大气泡
  • 8
    放入预热好的烤箱中下层，上下火170℃烤45分钟
来自 美食天下 小耳Maggie 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   早餐   下午茶  

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