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可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法

1张图片

“这是一道新手菜，材料简单，步骤少，易操作，0失败率，还好吃的停不下来。
特此写下菜谱，发给我那个只会煎荷包蛋又想学做菜的闺蜜……”

食材明细

主料

鸡中翅 10个
可乐 200ml

辅料

生抽一锅铲
老抽半锅铲
盐适量
姜片 5片
葱 2根
料酒一锅铲
油适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡中翅洗干净，沥干水分，用刀在两面各割两刀，方便入味。
2
起油锅，放入姜片和葱段炒香后，倒入鸡翅翻炒。
3
鸡翅表面有些许焦黄时，加入一锅铲料酒。
4
倒入可乐。
5
加入一锅铲六月鲜生抽，半锅铲老抽。盖上锅盖，转小火闷。
6
大约15分钟左右，看看鸡翅的软烂情况，觉得差不多了，就转中小火，开盖收汁。此时尝一下味道，不喜欢甜味的，加适量盐。收汁时注意要不停的翻炒，以免糊锅。
7
装盘，撒上葱花即可。

小窍门

1.做这道菜，不需要加水，不需要加水，不需要加水，重要的话说三遍...
2.收汁时注意要不停的翻炒，以免糊锅。

来自美食天下虫妈小米的作品

使用的厨具：炒锅

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