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家常烧茄子

家常烧茄子的做法

1张图片

“烧茄子，自己在家做，又干净又实惠，非常好吃，做法很简单，味道不打折”

食材明细

主料

西红柿 1个
茄子 1个
青椒 2个

辅料

鸡蛋 1个
盐适量
淀粉适量
葱适量
大蒜适量
十三香 适量
生姜适量

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常烧茄子的做法步骤

1
葱姜蒜，准备好，如图
2
茄子切滚刀块
3
打一个鸡蛋，加十三香适量，淀粉适量
4
拌匀
5
入油锅炸，油温不要太高，太高容易发黑
6
金黄色捞出
7
西红柿切滚刀块
8
青椒切滚刀块
9
爆炒葱姜蒜，然后西红柿和青椒
10
把刚炸好的茄子加入，最后放十三香和盐翻炒片刻出锅
11
成品图，照片拍的不怎么样，但是味道棒棒哒😘

来自美食天下桃瑟情迷的作品

使用的厨具：炒锅

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