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可乐鸡翅

鱼眼中的爱
可乐鸡翅的做法

  2张图片

“买了些鸡翅一半蒸了，剩下几只用来给小朋友做了爱吃的可乐鸡翅。
简单的做法，不简单的味道，孩子非常喜欢！”

食材明细

主料
辅料

可乐鸡翅的做法步骤

  • 1
    准备好所需要的材料
  • 2
    把鸡翅正反正划几刀，这样容易入味，熟的更快
  • 3
    锅中倒少许油，放姜片爆香
  • 4
    然后把擦干水份的鸡翅入锅煎
  • 5
    一面煎好翻面再煎至金黄
  • 6
    倒入可乐，放葱段和盐调下味
  • 7
    煮至浓稠后收汁即可（我还放了点生抽上色）

小窍门

鸡翅一定要提前浸泡久一点至无血水，因为是直接煎的没有焯水怕有味道；
加入可乐后上色不会太重，想要颜色重点的可以适当放点老抽。
来自 美食天下 鱼眼中的爱 的作品
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
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