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金针菇剁椒蒸鱼头
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鸣翠燕
1张图片
食材明细
主料
鱼头
半个
金针菇
适量
剁椒
适量
辅料
葡萄籽油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
葱
适量
微辣
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
金针菇剁椒蒸鱼头的做法步骤
1
金针菇洗净切段放入碗中
2
姜葱切碎
3
将鱼头放入金针菇上
4
撒上姜葱
5
放入剁椒加入适量盐、料酒、和葡萄籽油
6
放入蒸锅大火蒸约二十分钟即可
7
成品淋入适量蒸鱼豉油。
小窍门
鱼先用盐腌制片刻。
来自 美食天下
鸣翠燕
的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
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家常菜
午餐
晚餐
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