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上桌抢着吃的蚝油腊肠炒饭❗️鲜香美味吃不够

阳春白雪！

上桌抢着吃的蚝油腊肠炒饭❗️鲜香美味吃不够的做法

4张图片

“家里剩的蒸大米一碗，一颗小葱，一根广味腊肠，蚝油老抽搭配，分分钟做出色香味俱全的腊肠炒饭，就是这么简单。”

食材明细

主料

剩米饭 1碗

辅料

小葱 2颗
广味腊肠 1根

调料

老抽 0.5勺
蚝油 1勺
盐 1g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油腊肠炒饭的做法步骤

1
准备食材：腊肠一根，剩大米，香葱洗干净。
2
香葱切丁，腊肠切薄片。
3
锅中放少量的油，加香葱，广味腊肠翻炒。
4
加蚝油，老抽上色，根据口味加盐，翻炒1-2分钟关火。
5
做法简单，味道鲜美，孩子大人抢着吃。
6
也可根据喜好加胡萝卜，黄瓜，玉米粒等等。

小窍门

1、米饭用剩大米，冰箱冷藏过的，米粒比较松散，炒出来不粘。
2、油不需要太多，广味腊肠也会出油。
3、建议用不粘锅，比较好操作。

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：不粘锅

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