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秘制可乐鸡翅

优子家的味道

秘制可乐鸡翅的做法

1张图片

“在平凡的生活里，保持谦虚和努力。光芒再小，也要永远闪亮。”

食材明细

主料

鸡翅 20个

辅料

姜适量
葱适量
可乐适量
冰糖 5颗
熟芝麻 适量

调料

食盐半勺
料酒 3勺
酱油 2勺
蚝油适量

甜香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

秘制可乐鸡翅的做法步骤

1
葱姜切丝。
2
鸡翅洗净改花刀，更容易入味。
3
依次放入料酒。
4
酱油。
5
食盐。
6
蚝油。
7
姜丝。
8
葱丝。
9
用手抓匀。
10
腌制十五分钟。
11
烧锅起油。
12
倒入腌制好的鸡翅。
13
煎至双面焦黄。
14
倒入可乐，没过鸡翅即可，同时放入冰糖。
15
大火十分钟收汁。
16
再改小火闷五分钟。
17
出锅。
18
撒上熟芝麻，好吃又好看！

小窍门

盐要少放，也可以不放，煎鸡翅时一定注意不要糊锅。

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使用的厨具：炒锅

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