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荷糖小炒独家

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荷糖小炒的做法

4张图片

食材明细

主料

莲藕适量
胡萝卜 适量
荷兰豆 适量

辅料

木耳适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
盐适量
鸡精适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

荷糖小炒的做法步骤

1
木耳提前泡发。
2
荷兰豆摘洗干净备用。
3
莲藕去皮洗净切片后泡在清水备用。
4
胡萝卜洗净去皮切薄片。
5
锅中水开，适量花生油后放入荷兰豆焯烫。
6
放入莲藕和胡萝卜焯烫断生捞出。
7
木耳下锅焯烫后捞出。
8
碗中适量玉米淀粉，盐和鸡精，加入清水搅拌均匀。
9
锅中热油放入焯过水的蔬菜。
10
放入木耳。
11
大火快速翻炒。
12
倒入提前调好的味汁，翻炒均匀勾芡即可。
13
成品。
14
成品
15
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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