gasztro Eviva! Hivatalos: Európa legjobb bárja Görögországban van Nyilvánosságra hozták Európa 50 legjobb bárjának első listáját, és Athén, a görög főváros, kimagaslóan sikeres estét tudhat maga mögött. 01/07/2026
Egészségügyi hírek Ube, nem matcha: új trend kávéban, sütiben, fagyiban Legyen szó lattéról, süteményről vagy fagyiról, az ube élénk lila színével mostanában nagy feltűnést kelt. A Fülöp-szigeteki jamgyökér a matcha utáni új ételtrendnek számít, de a lelkesedésnek árnyoldala is van. 29/06/2026
Úticélok „Aperol Spritz-index”: olcsó aperitívót kínáló európai városok Ha szereti az élénk narancssárga italt, de nem kedveli azt az árat, amelyet sok bárban kérnek érte, itt megtudhatja, merre érdemes indulnia. 24/06/2026
gasztro Skócia a nyerő: Massachusetts az első amerikai állam, ahol „legalizálják” a haggist A skót nemzeti étel 1970 óta tiltott volt az Egyesült Államokban. Egy kampány nyomán Massachusetts lett az első állam, ahol a haggist hivatalosan, többé-kevésbé, legalizálták. 18/06/2026
Aktuális utazási hírek Négy európai város szerepel a világ legjobb gasztrocélpontjai között a Time Out listáján Több mint 24 ezer lakó véleménye 150 városból: útmutató ínyenceknek a következő úti cél kiválasztásához. 08/06/2026
gasztro Íme 2026-os World Food Photography Awards díjazottjai Szovjet gyógyfürdőktől szent folyókig: World Food Photography Awards megmutatja, hányféleképpen formálja az étel az életünket világszerte. 05/06/2026
Aktuális utazási hírek Ezek Európa legszebb éttermei 2026-ban A Prix Versailles építészeti és designdíj kihirdette 2026 legszebb éttermeit: öt európai helyszín a listán, ahol a látványos enteriőr vetekszik a konyhával. 04/06/2026
PILLANATOK Kézműves sörözőtúra Szófiában: ezeket a bárokat érdemes felkeresni Saját csapolás, vámpírkocsmák: itt ihatja végig Szófia legjobb sörös helyeit 27/05/2026
Úticélok Kréta a világ egyik top gasztronómiai úti célja 2026-ra National Geographic: Kréta a Best of the World gasztrolistán, a sziget 2026 hivatalos Európai Gasztronómiai Régiója 22/05/2026
gasztro Lekváros tea: Azerbajdzsán időtálló teaszertartása Nemzetközi teadé: Nadira Tudor Azerbajdzsánban teázik, ahol különleges ízpár hagyományai formálják a közös csésze kultúráját. 21/05/2026
gasztro Franciaországban először fogy több sör, mint bor Franciaország feljegyzett történelmében először a sör megelőzte a bort népszerűségben. 19/05/2026
gasztro 8000 éves agyaglenyomat írja át a kenyér történetét Grúziai neolitikus vályogtéglán talált apró lenyomat újraírja az egyik legfontosabb haszonnövény történetét 01/05/2026
gasztro Másét lopva finomabb a sült krumpli, állítja egy kutatás A sült krumplit akár a szerelem univerzális nyelvének is nevezhetnénk. Szinte mindenki rajong érte; olyan étel, amely aranyló zsiradékba mártva örömteli közösségi élménnyé kovácsolja az embereket. Kivéve persze, ha valaki krumplitolvaj. 30/04/2026
gasztro Földevés: segít újrakapcsolódni a bolygónkkal? Föld napja előtt: az Euronews Culture az amszterdami masharuval beszélget az ehető föld Somerset House-ban látható londoni múzeumáról 18/04/2026
Aktuális utazási hírek Legjobb európai városok ínyenceknek 2026-ban Idén öt európai város kerül a világ legjobb gasztronómiai úti céljai közé. 09/04/2026
gasztro Jack Sparrow kapitány rábólint: Johnny Depp saját rummal lép a piacra Johnny Depp beszáll a szeszbizniszbe. 06/04/2026
gasztro Húsvéti tojások: vásárlási útmutató legjobb belga csokihoz Húsvéti tojásoktól belga csokoládéig: Rebecca Spezzano Brüsszelben kutatja a luxus kézműves bonbonok titkait 04/04/2026
gasztro Megőrül a net a 12 tonnányi ellopott KitKat miatt: a legjobb poénok Európában elloptak egy nagy KitKat-szállítmányt: az olasz–lengyel útvonalon tűnt el, emiatt húsvét előtt hiány fenyeget. 30/03/2026
gasztro Lyon anyái: a nők, akik megfőzték a város legendás konyháját Lyon anyái: női szakácsok formálják a város gasztronómiai identitását az 1800-as évektől, maradandó nyomot hagyva a francia konyhán 28/03/2026
gasztro Jeanne d’Arc is ezt a szőlőt ehette: a pinot noir már a középkorban létezett 600 éves szőlőmag került elő egy középkori francia kórház latrinájából, amelynek genetikája egyezik a ma is használt pinot noir szőlővel. 25/03/2026
gasztro Ki Wolfgang Puck, aki az Oscar-gálán eteti Hollywoodot 2026-ban Ausztriában született, Európa élvonalbeli konyháiban tanult Wolfgang Puck Los Angelesben futott be, ahol újító konyhája meghódította Hollywood elitjét. 13/03/2026
gasztro A pisztácia már nem snack, az élelmiszeripar vitatott alapanyaga lett A spanyol termelés egy év alatt 73,6%-kal nőtt. Olaszország a fogyasztásának 88%-át importálja. 26/02/2026
gasztro A párizsi nemzetközi vásáron az alkoholmentes boroké a főszerep Olyan szlogenek hangzanak el, mint a "No Alcohol, No Regrets", így a párizsi Wine Paris szakkiállítás üzenete kristálytiszta: az alkoholmentes borok a polcok hátsó részéről, hiánypótló kuriózumból a mainstream választékba kerültek. 13/02/2026
gasztro Miért főznek a világ legjobb séfjei most Koppenhágában? A Noma és az új északi gasztronómiai irányzat örökségére építve 26 ország elit séfjei gyűltek össze, hogy tudást cseréljenek. 06/02/2026
gasztro A borászatokra is kiterjeszti értékelését a Michelin Az első két vizsgált helyszín Burgundia és Bordeaux. Magyar borászok is reménykedhetnek, hogy felfigyelnek rájuk. Az állam támogatja a Michelin Guide magyarországi jelenlétét. 27/01/2026
Uzlet Egy év alatt 5 százalékkal csökkent a pizza ára Budapesten az egyik kiszállítós cég szerint A Foodora pizzaindexe szerint nagyjából 3300 forintba kerül egy margherita pizza Magyarországon. A cég összesen hat országban van jelen, ezek közül itthon a legalacsonyabb az árszínvonal, de a bérszínvonal is. 25/01/2026
Europe in Motion Hol emelkedett a csokoládé ára a legnagyobb mértékben Európában? A szakértők arra számítanak, hogy a kakaó ára az év végére 9000 dollár körül marad a világpiacon. 09/09/2025
gasztro Ezek a világ legszebb éttermei 2025-ben Az indonéziai sziklák tetején elterülő étteremtől a dubai Michelin-csillagos elegáns helyekig ezek az éttermek vizuálisan éppoly lélegzetelállítóak, mint az ételek, amelyeket felszolgálnak. 28/06/2025
gasztro 47 pincészet borai versenyeznek idén a szekszárdi bordíjakért A szekszárdi Magyarország egyik legváltozatosabb borvidéke, a helyi borversenyen 13 kategóriában hirdetnek győztest. 28/03/2025
gasztro Csomagolási adó dühíti a francia pékeket Felháborodást keltett a bagettek és péksütemények csomagolópapírjára és kartondobozaira kivetett új adó a francia pékek körében. 10/03/2025
EuroVerify Tényellenőrzés: valóban károsnak minősítette a kávét az EU? Félrevezető tartalmak sugallják, hogy az EU károsnak minősítette volna a kávét. 10/03/2025
gasztro Az ukrán ételek és a gasztrodiplomácia Egy londoni ukrán étterembe látogatott az Euronews. 03/03/2025
gasztro Aggódnak a francia pezsgőkészítők, mert csökkennek az eladások Változnak a fogyasztói szokások: kevesebb pezsgő fogy Franciaországban. 19/01/2025
gasztro Fényűző sörház nyílt Phenjanban – papíron a népnek, valójában a tehetőseknek A vadonatúj vendéglátó egységben a kormánypropaganda szerint bárki, bármikor betérhet, de a szegénységgel küzdő lakosság azonban aligha fordul majd meg ott. 18/12/2024
gasztro Október 25. - A tészta világnapja Nincs a világnak olyan szeglete, ahol ismeretlenek lennének a tésztafélék: legyen szó spagettiről, ravioliról, pennéről vagy éppen fussiliről, mindenki hallott már róluk. Mintegy 30 éve már október 25-e az a nap, amikor a világ különböző tésztafajtáit ünnepeljük. 25/10/2024
gasztro Nincs mámor, nincs gond: Németországban egyre népszerűbbek az alkoholmentes italok A Nemzeti Sörfőzdék Szövetségének statisztikái azt mutatják, hogy 2015 óta folyamatosan csökken a sörértékesítés. 23/09/2024
Európai hírek Sör közeli gabonából és napelemből: a maradék nyersanyag takarmány lesz Egy német sörfőzde napelemet használ, a gabonamaradékot takarmányként adja tovább. A legszennyezőbb a csomagolás: a sörösdobozok alumíniumkohászati termékek, előállításuk energia- és nyersanyagigényes. Ezért fontos az újrahasznosításuk. 14/08/2024
gasztro A francia sörök egyre népszerűbbek Belgiumban A borukról híres franciák hamarosan „sörös nemzetté” is válhatnak. 18/06/2024
gasztro A francia szakácsok is készülnek a párizsi olimpiára A napi különlegességek, tészták, saláták, levesek mellett a menüben vegetáriánus ételek széles választéka is szerepel. 01/05/2024
gasztro Bordói November – nagy vörösök nyomában a Corinthiában A bordói típusú házasítások még mindig a magyarok kedvencei, a Bordói November rendezvényen 60 kiállító 150 tételét lehet megkóstolni. 21/11/2023
Olaszország A világon elsőként Olaszország betiltja a szintetikus élelmiszereket "Az élelmiszerek minősége kulcsfontosságú, és nem érthetünk egyet egy két részre szakadt társadalommal, ahol a minőségi élelmiszereket csak a gazdag elit számára állítják elő" - jelentette ki az olasz mezőgazdasági miniszter. 06/11/2023
gasztro Lehet, hogy a carbonara spagetti valójában amerikai étel? Egy olasz gasztrotörténész azt állítja, hogy az Egyesült Államokból származik. 30/03/2023
gasztro Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d'Or világdöntőjén A táltéma kötelező alapanyagai az ördöghal, a fekete kagyló és a Szent Jakab-kagyló voltak. 24/01/2023
gasztro Hogyan ünneplik a karácsonyt Európa országaiban? Hagyományos ételek az ünnepi asztalnál, az ajándékok hozója, de még maga a dátum is változó Európa különböző népeinél. 24/12/2022
gasztro Már kapható az idei első új bor, a Beaujolais Nouveau A forgalmazók valósággal versengenek, hogy melyikük juttathat el több palackot a népszerű francia vörösborból világszerte a piacokra. 17/11/2022
gasztro Hogyan változtatta meg a pandémia az ivási szokásokat Európa-szerte? Kevesebbet és kevésbé gyakran iszunk, mióta lecsengőben van a koronavírus-járvány, vagy vannak sötétebb tendenciák? 28/07/2022
gasztro Fiatal nő vezeti a francia csapatot a Bocuse d'Or budapesti döntőjében A lyoniak Naïs Pirollet vezetésével március 23-án és 24-én Budapesten vesznek részt a Bocuse d'Or Europe 2022 versenyen. 19/03/2022
gasztro Töretlen a Galette des Rois népszerűsége A franciák nem viccelnek a hagyományokkal: nagyjából 30 millió Galette des Rois-t vesznek vízkereszt idején. 05/01/2022