Շնիցել
| Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
Schnitzel | |
|---|---|
Շնիցել | |
| Ավստրիական խոհանոց | |
| Ծագում | |
| Ենթատեսակ | մսային ուտեստ և Շնիցել |
| Առաջացման երկիր | |
| Բաղադրամասեր | |
| Հիմնական | Միս |
Շնիցել (գերմաներեն՝ Schnitzel), հորթի, խոզի, ոչխարի կամ հավի մսի բարակ շերտով պատրաստվող ուտեստ է, որի վրա այնուհետև լցնում են հացի փշրանքներ և տեղադրում թավայի մեջ։ Ուտեստը եփվելուց հետո լինում է փխրուն և ունենում նարնջագույն տեսք։
Գերմաներեն շնիցել բառը նշանակում է բարակ շերտ, որը պարզապես մի փոքր մսի կտոր է։