Osso bucco porc

Notre osso buco de porc sucré-salé, tendre, gourmand et parfumé, marie les traditions de la botte et de la belle province.

Originaire d'Italie, le veau marengo est un délicieux plat mijoté en cocotte, dont la cuisson longue préserve la tendreté de la viande et lui permet de s'imprégner de tous les condiments de la sauce (échalotes, oignons, bouquet garni...). Mitonné avec des champignons, des carottes et surtout une bonne dose de tomates, il ne demande que des pâtes fraîches ou quelques pommes de terre vapeur pour se transformer en un plat complet et familial !

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L'osso bucco de porc, une variante savoureuse du classique italien, est mijoté lentement avec des légumes et un bouquet garni, offrant une tendreté inégalée. Servi avec une gremolata fraîche, ce plat promet une expérience culinaire riche en saveurs.

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Recette de Osso Buco à la Mijoteuse

Si vous cherchez un plat familiale et gourmand, l'osso bucco sera parfait. Pour réussir à la perfection, Cyril Lignac livre ses conseils.

Envie d'un bon petit plat qui réchauffe les papilles ? Testez ou redécouvrez l'osso bucco, un plat mijoté italien à base de jarret de veau. Idéal pou1

Les jours froids d'hiver sont loin d'être là! Pourtant, cela ne nous empêchera pas de partager avec vous l'un des mets incontournables de la cuisine italienne dit osso bucco recette! Des jarrets gourmands cuits avec des légumes et idéals pour un repas réconfortant, goûteux et fondant en bouche!

Vous recevez pour souper et vous n’avez pas le temps de cuisiner? Laissez cet osso buco à la mijoteuse vous impressionner! #mijoteuse #ossobuco #porc