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Plat haitien
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Du riz 🍚 sòs pwa, légumes
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Peler la banane puis la couper en fine tranches dans le sens de la longueur. Mettre les tranches dans un bol d'eau additionné du jus du citron vert. Chauffer un peu d'huile dans une casserole puis faire frire les fines tranches de bananes plantain jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes et dorées. Éponger avec du papier absorbant puis saler.
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Le fresco haïtien est simplement une boisson très froide composé de deux ingrédients soit la glace et le sirop. Il existe plusieurs variétés de sirops.
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Plats haitienne
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Riz-Djon-Djon
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Le riz collé haïtien hummmm…. Quel délice! Chez les Haïtiens, ils appellent cette recette ”riz collé ak pwa” (le riz collé avec pois rouges). Ce riz est de loin la sorte que je préfère; il est tell…
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