Bella di Boskoop
| Bella di Boskoop | |
|---|---|
| Origini | |
| Altri nomi | Renetta di Montfort, Goldreinette, Reinette de Montreuse |
| Luogo d'origine | |
| Regione | Olanda Meridionale |
| Dettagli | |
| Categoria | ortofrutticolo |
| Settore | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati |
La bella di Boskoop è una varietà di mela che, come indica il nome, è originaria di Boskoop in Olanda Meridionale, dove è stata creata nel 1856[1].
Alcuni sinonimi: Renetta di Montfort, Goldreinette, Reinette de Montreuse[2]. Esistono numerose varianti: Boskoop rossa, gialla o verde.
Caratteristiche
[modifica | modifica wikitesto]È una mela rustica, soda, asprigna e profumata, disponibile da novembre a fine febbraio.
Di colore verde-grigio con sfumature rosse, è apprezzata come frutto da consumare crudo o cotto, poiché resiste bene alla cottura. La polpa è soda, acidula, leggermente gialla e zuccherosa.
La Bella di Boskoop contiene il doppio di vitamina C rispetto a una Golden Delicious[3].
Coltivazione
[modifica | modifica wikitesto]Predilige i terreni umidi ma sopporta male il gelo. I frutti tendono a "scoppiare".
La cultivar sopporta tutti i tipi di innesto ma essendo triploide sarà necessario coltivarla con una varietà compatibile come James Grieve, Melba o Regina delle renette. La raccolta si fa verso metà ottobre, la mela si conserva bene e può essere consumata da novembre a marzo. Sono sconsigliati i terreni secchi. Fruttificazione a volte scarsa e forte alternanza di produzione.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Bella di Boskoop (PDF), su pomologia.it. URL consultato il 9 aprile 2014 (archiviato dall'url originale il 13 aprile 2014).
- ^ Bella di boskoop: informazioni storiche, su provincia.vicenza.it. URL consultato il 9 aprile 2014.
- ^ Confronto vitamina C, su iltiglio.altervista.org. URL consultato il 9 aprile 2014.
Bibliografia
[modifica | modifica wikitesto]- Fruttiferi melo e pero. Tecniche di coltivazione con le varietà più resistenti - Verde e natura, Edizioni Del Baldo, p. 23, ISBN 88-6614-815-6.
- (EN) Beth Hanson, The Best Apples to Buy and Grow, Brooklyn Botanic Garden, 2005, p. 34, ISBN 1-889538-66-3.
Voci correlate
[modifica | modifica wikitesto]Altri progetti
[modifica | modifica wikitesto]Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Bella di Boskoop