Solopaca Aglianico
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| Solopaca | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato | |
| Resa (uva/ettaro) | 130 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 20/09/1973 |
| Gazzetta Ufficiale del | 30/01/1974, n 28 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Il Solopaca Aglianico è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rubino più o meno intenso.
- odore: vinoso, gradevole.
- sapore: tipico, asciutto, morbido, vellutato.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Benevento (1993/94) 36,12
- Benevento (1994/95) 528,45
- Benevento (1995/96) 515,34
- Benevento (1996/97) 421,61