Saint-Émilion (vino)
| Saint-Émilion | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato | |
| Regione | Nuova Aquitania |
| Riconoscimento | |
| Tipo | AOC |
| Istituito con decreto del | 1936 [1] |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| vedi testo | |
Saint-Émilion designa una Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)[2], in vigore nella regione di Saint-Émilion, facente parte dei vini di Bordeaux.
Geografia
[modifica | modifica wikitesto]Situata nel Liburnese, un'importante regione vitivinicola francese, la giurisdizione di Saint-Émilion è iscritta al Patrimonio dell'umanità dell'UNESCO.
I suoi 5 400 ettari rappresentano il 67,5 % della superficie totale dei comuni produttori (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, e una parte del comune di Libourne) e il 6% dell'insieme del vitigno di Bordeaux.
Caratteristiche
[modifica | modifica wikitesto]I vini di Saint-Émilion sono dei vini di assemblaggio di differenti vitigni, i tre principali sono il merlot (60 % della composizione), il cabernet franc (circa 30 %) e il cabernet-sauvignon (circa 10 %).
Primi grandi crus classificati A
[modifica | modifica wikitesto]Primi grandi crus classificati B
[modifica | modifica wikitesto]- Château Beau-Séjour Bécot
- Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse)
- Château Belair-Monange (ex Château Belair)
- Château Canon
- Château Figeac
- Château La Gaffelière
- Château Magdelaine
- Château Pavie-Macquin
- Château Troplong-Mondot
- Château Trottevieille
- Clos Fourtet
Appellazioni satelliti
[modifica | modifica wikitesto]- Montagne-Saint-Émilion
- Vignoble de Saint-Georges-Saint-Émilion
- Vignoble de Lussac-Saint-Émilion
- Vignoble de Puisseguin-Saint-Émilion
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ (FR) AA.VV., Bulletin international du vin, vol. 10, F. Alcan, 1937, pp. 97-98. URL consultato il 27 gennaio 2021.
- ^ equivalente francese dell'italiano DOC
Altri progetti
[modifica | modifica wikitesto]Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Saint-Émilion
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Sito dei vini di Saint-Émilion (vins-saint-emilion.com), su vins-saint-emilion.com. URL consultato il 14 gennaio 2010 (archiviato dall'url originale il 4 luglio 2008).