Kari pitik
A curry chicken from Maharashtra with rice flour chapatis | |
| Jinis | Curry |
|---|---|
| Panggonan asal | Indian subcontinent |
| Tlatah utawa praja | Indian subcontinent, Southeast Asia, and Caribbean |
| Woworan pokok | Chicken, onions, ginger, garlic, chili peppers, spices (turmeric, cumin, coriander, garam masala) |
Kari pitik minangka salah sawijining olahan panganan sing asale saka anak bawana India . Biasane ana ing bawana India, Asia Tenggara, lan Inggris Raya, uga ing Karibia (sing biasane diarani pitik kari ). Kari khas saka bawana India kalebu pitik sing direndhem ing trikatuka - lan saus adhedhasar tomat, rempah jahe, bawang putih, puree tomat, mrica lombok lan macem-macem rempah-rempah, asring kalebu kunir, cumin, ketumbar, kayu manis, lan kapulaga . Ing njaba Asia Kidul, pitik kari asring digawe nganggo campuran rempah-rempah sing wis digawe dikenal minangka bubuk kari .
-
Kari pitik saka Tamil Nadu, India
-
Kari pitik Filipina (La Familia, Baliuag, Bulacan)
-
Chicken kasha yaiku kari pitik garing saka Bengal
-
Kue kari pitik gaya- Punjabi