Anthriscus cerefolium
Anthriscus cerefolium in horto crescit
Eudicotyledones
Asteridae
Ordo : Apiales
Familia : Apiaceae
Genus : Anthriscus
Species : A. cerefolium
Asteridae
Ordo : Apiales
Familia : Apiaceae
Genus : Anthriscus
Species : A. cerefolium
Anthriscus cerefolium (nomen post Carolum Linnaeum a Georgio Hoffmann statutum), vel lingua Latina antiqua enthriscum, est annualis herba medicinalis et culinaria familiae Apiacearum. Folia concisa cibis mitioribus interdum a coquis sparguntur; cum aliis herbis condimentariis in fines herbes, mixtura Francica, includitur. In regione Caucasica, naturá crescit, unde aevo antiquo per Europam repandita est.
Bibliographia
[recensere | fontem recensere]- Simonetti, Gualtiero. 1990. Simon & Schuster's Guide to Herbs and Spices, ed. Stanley Schuler. Novi Eboraci: Simon & Schuster, Inc. ISBN 067173489X.
- Vaughan, J. G., et C. A. Geissler. 1997. The New Oxford Book of Food Plants. Oxford University Press.
Nexus externi
[recensere | fontem recensere]| Situs scientifici: Tropicos • Tela Botanica • GRIN • ITIS • Plant List • NCBI • Biodiversity • Encyclopedia of Life • Plant Name Index • "Anthriscus cerefolium" apud Plants for a Future • Plantes d'Afrique • INPN France • USDA Plants Database |