Catmint 手作好時光

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今日涼爽

讓人勤勞地一早開始備料

讓麵糰先凍著再開始今天的工作

又烤了二份調整配方、不同比例的司康

輪流試吃、寫下感受與喜好

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很久沒做甜塔

動力在想著塔皮麵糰完成後得靜置

麵糰分切桿壓入模戳洞冷藏

準備麵糊製作裝填至塔皮裡

撒杏仁片進爐烘烤出爐冷卻撒糖粉裝飾

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紫薯雪球餅乾

不額外裹糖粉

保留紫薯雪球的原貌

稍微裹粉雖然比較可愛

但樸實兼顧健康不裹粉更討我歡心

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❀ฺ午茶時光❀ฺ

今天訂單有維也納酥餅

便增加份量多烤一些＆換個擠花嘴

小波浪也是挺可愛的 ♡

天氣微涼

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原本今天只想做〔蔓越莓司康〕〔伯爵茶司康〕二種口味
第一份麵糰完成後發現 ‘’‘’ 咦？蔓越莓還躺在冰箱……‘’‘’
於是又多一份奶油司康
也好也好～吃吃看減糖版本
昨天的版本適合直接吃、今天減糖版適合搭配果醬 還真難以取捨這微小差異～

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內部鬆軟、外層酥脆超好吃！！！
愛死了 ❤️🩷❤️🩷❤️🩷

不太吃外面烘焙坊的司康
試過很多次覺得都蠻乾硬噎口

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需要一個新動力

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週日好時光

嘴饞烤烤 #迷你小泡芙

這次換成SN7104小花嘴

每顆泡芙像爆米花大小、小小的很可愛

正好追劇時一顆接一顆 ♡

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很久沒用照片紀錄生活

腳步走得太快、瞬間影像變得渺小

是心境變了、也是有意無意刻意淡化

好像不那麼重要於是省略

於是拍了照也很快便會刪除

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強迫式休假模式

經歷一堆檢查與波折後回到家中休息

突然靜下來什麼都做不了時

只剩下滑手機

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這二天下雨了

溫度驟降又濕淋淋的

這樣的天氣特別想吃麻辣火鍋

和弟弟妹妹不畏雨淋、只有“吃”讓我們有動力（笑）

在夢時代等候50分鐘還是沒有座位

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