Μεσογειακή διατροφή και διατροφή MIND συνδέονται με σημαντικά μικρότερη γήρανση του εγκεφάλου – Τι έδειξε μελέτη σε 581 ανθρώπους και ποια τρόφιμα φαίνεται να «χαρίζουν» έως και 18 χρόνια στον εγκέφαλο
Οι καθημερινές επιλογές στο πιάτο μας φαίνεται ότι επηρεάζουν πολύ περισσότερα από τη σωματική μας υγεία, καθώς συνδέονται στενά και με την κατάσταση του εγκεφάλου. Δύο συγκεκριμένα διατροφικά πρότυπα συγκεντρώνουν ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον, αφού τα ευρήματα μελέτης δείχνουν ότι μπορεί να σχετίζονται με σημαντικά μικρότερη εγκεφαλική γήρανση.
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ψάρια, όσπρια και ελαιόλαδο συγκαταλέγονται στις τροφές που μπορούν να έχουν σημαντική θέση στο διαιτολόγιο των ηλικιωμένων, συμβάλλοντας στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου όσο περνούν τα χρόνια.
Νεότερη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Neurology εξέτασε τη σχέση ανάμεσα στις διατροφικές συνήθειες και στις αλλοιώσεις του εγκεφάλου που συνδέονται με τη νόσο Αλτσχάιμερ. Όπως προέκυψε, όσοι ακολουθούσαν περισσότερο τη μεσογειακή διατροφή ή τη διατροφή MIND παρουσίαζαν μικρότερη συσσώρευση πλακών στον εγκέφαλο, οι οποίες αποτελούν χαρακτηριστικό γνώρισμα της νόσου.