PIENA VIRTUVE
iestāde, kas zīdaiņus apgādā ar speciāli sagatavotu, bērnu vecumam atbilstošu uzturu. Parasti piena virtuve darbojas bērnu konsultācijas, poliklīnikas vai slimnīcas pārziņā. Piena virtuve pēc ārsta receptēm medicīniskā personāla uzraudzībā gatavo dažādus piena produktus (kefīru, biezpienu, paniņas u.c.) un to maisījumus ar citiem pārtikas produktiem (rīsu, griķu, auzu pārslu u.c. novārījumu). Sagatavošanas procesā stingri ievēro sanitāri higiēniskās prasības, produkcija pakļauta sistemātiskai sanitārajai kontrolei, tāpēc piena virtuvei ir svarīga nozīme zīdaiņu kuņģa un zarnu slimību profilaksē. Produktus tajā var iegādāties pēc bērnu ārsta norādījuma. Materiāli mazāk nodrošinātas ģimenes tos saņem bez maksas.