NY Style Chocolate Cookies with Walnuts and White Chocolate Chips These NYC-style chocolate cookies are a dream come true! 🌟🍪 Get ready for the perfect crunch on the outside and a burst of flavor in every bite, with crunchy nuts and irresistible white chocolate chips. 🤤✨ Ingredients: 110 g Butter with cold salt 60 g White Sugar 60 g Brown sugar 55 g Egg 7 g Vanilla Essence 125 g All-purpose flour 70 g Cake Flour 35 g Bitter Cocoa powder 1.5 g Sodium Bicarbonate 0.5 g Cinnamon pow...
New York Roll 🤎 On a voulu tester la viennoiserie du moment. Et c’est largement validé !
40min · 1 serving Ingrédients : • 1 pâte levée feuilletée (pâte à croissant) • 1 jaune d’œuf • 1 cuillère à soupe de lait • 200g de noisettes • 120g de sucre • 200g de chocolat au lait 🍂 Préparation des rolls: • Abaissez votre pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Découpez des bandes de 4cm de largeur sur 40cm. Enroulez chaque bande sur elle-même. Mettez vos rolls au centre des cercles puis laissez reposer 2h. À l’aide d’un pinceau, appliquez sur chaque roll la dorure. (jaune d’œuf + lait) Enfournez pendant 20min environ puis retournez vos rolls. Poursuivez la cuisson 20min. Laissez refroidir. 🍂 Pour le praliné-choco : • Faites torréfier vos noisettes pendant 10 min dans un four à 180°. Laissez refroidir puis enlever la peau des noisettes. • Dans une casse
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