Después de la última publicación y como muchos ya sabéis me encanta la relación entre el arte y la comida. Desde hace siglos, los artistas han representado lo que comemos: pan, fruta, vino o banquetes enteros. Sin embargo, si hay un protagonista contemporáneo que resume perfectamente la evolución estética de la gastronomía, ese es el smoothie o batido. ste sencillo batido —colorido, saludable y visualmente atractivo— conecta sorprendentemente bien con la historia del arte, desde los ... Quiero comerme todo el post
Batido de Pera, avena y chía
¿Cómo descubrí esta receta? Últimamente me encanta empezar las mañanas con un smoothie o batido porque además con los robots de cocina o licuadoras quedan con una textura ideal. En esta ocasión he preparado un Batido de Pera, avena y chía que seguro pasará a tu lista de favoritos porque se hace con pocos ingredientes, y es perfecto para disfrutarlo en el desayuno o merienda porque es muy cremoso, saludable e ideal para no picar entre horas porque es muy saciante. Los que ya me conocéis ... Quiero comerme todo el post
Las guerreras K-pop (2025)
Con todo el revuelo que está causando esta película en todo el mundo tenía que estar en nuestro listado de películas relacionadas con el mundo de la gastronomía! Se trata de la película Las guerreras K-pop (KPop Demon Hunters), una producción animada producida por Sony Pictures Animation que ha despertado el interés por los elementos profundos de la cultura coreana entre los que está la comida. Esta obra retrata a tres jóvenes poderosas, extravagantes y testarudas: Rumi, Mira y Zoey, que, ... Quiero comerme todo el post
Wonka (2023)
¡Cómo disfruto cuando veo una película relacionada con el mundo de la gastronomía! Y me he dado cuenta que no la puse en nuestro listado, se trata de la película Wonka, deliciosa y divertida de principio a fin. La película está basada en el personaje que protagoniza "Charlie y la fábrica de chocolate", el libro infantil más emblemático de Roald Dahl y uno de los más vendidos de todos los tiempos. En este caso nos cuenta la historia de cómo el mayor inventor, mago y chocolatero del mundo ... Quiero comerme todo el post
El hijo del hombre – Magritte
Los que me conocen saben que mi fruta favorita es la manzana y por eso hay muchas recetas en el blog con ese ingrediente, así que para homenajearla hoy vamos a contar un poquito de este cuadro que seguro todo el mundo ha visto alguna vez, se trata del cuadro "El hijo del hombre" es un óleo sobre lienzo de 116 x 89 cm que Magritte pintó en 1964, cuando tenía 65 años, un surrealista singular alejado de las estridencias. Pertenece a una colección privada, aunque ha sido exhibido varias veces en ... Quiero comerme todo el post
La alimentación y el cerebro
Todo el mundo ha oído alguna vez que comer zanahorias puede ayudar a mejorar la vista, o que la leche rica en calcio es buena para los dientes y los huesos. Pero, ¿y el cerebro? Hoy te explicaré cómo está relacionada la alimentación y el cerebro. Nuestro cerebro requiere de algunas sustancias contenidas en los alimentos para la formación y la restauración del tejido cerebral, lo que permite mejorar las funciones cognitivas y con ello mejorar nuestro enfoque en las tareas ... Quiero comerme todo el post
Más beneficios al congelar el pan
El otro día te contaba que el congelar el pan tenía beneficios para nuestra microbiota, pero también tiene más beneficios al congelar el pan porque mejora nuestros índices de glucemia. Simples cambios en la preparación del pan, como congelarlo y luego tostarlo, pueden ofrecer una alternativa saludable al pan fresco, disminuyendo su impacto en los niveles de glucosa. Un estudio publicado años atrás en la revista Nature demostró que, al congelar y luego tostar el pan, se puede influir de ... Quiero comerme todo el post
¿Tú congelas el pan?
Hoy me he despertado leyendo esta publicación en varios medios y me ha resultado curioso el titular porque te preguntaba si congelas el pan. Es cierto, que son muchas las personas que optan por congelar los alimentos que usarán durante el mes, con el propósito ahorrar, extender su vida útil y reducir el desperdicio de comida. En mi caso siempre en casa he visto congelar el pan al igual que el pescado (para acabar con el anisakis) o la carne, pero nunca había pensado que congelar el pan ... Quiero comerme todo el post
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